Молочные супы

Категория
Подкатегория
Молочный суп с рожками

Молочный суп с рожками

Наверное, многие знают о таком молочном супе. Но как правило, это блюдо чаще готовят с вермишелью. Мы предлагаем вам сегодня приготовить молочный суп ...
Молочный суп в мультиварке

Молочный суп в мультиварке

Хотите приготовить вкусный молочный суп для себя и своей семьи в мультиварке? Не знаете, как за минимальное количество времени приготовить сытный ...
Молочный суп с картошкой и сыром

Молочный суп с картошкой и сыром

Думаете, что молочные супы - это блюда, которые любят только дети? Считаете, что взрослый человек сыт от такого супа не будет? Вы ошибаетесь. Мы ...
Молочный суп с рисом и маслом

Молочный суп с рисом и маслом

Молочный суп - это блюдо, которое нам знакомо с детства. Поэтому, стремясь окунуться в мир воспоминаний или просто для того, чтобы порадовать своих ...
Молочный суп ''Как в детском саду''

Молочный суп "Как в детском саду"

Наверное, многие помнят тот самый суп из детства. И если вы также, как и мы, окунулись в воспоминания, не стоит на этом останавливаться. Предлагаем ...
Молочный суп с сыром и кукурузой

Молочный суп с сыром и кукурузой

Не знаете, что же такого вкусного и эксклюзивного приготовит для своих родных на обед? Предлагаем вам изысканный рецепт молочного супа с сыром и ...
Молочный суп с индейкой

Молочный суп с индейкой

Молочный суп с индейкой станет вашим любимым блюдом и вы будете готовить для своей семьи такой обед постоянно. Ведь нежное мясо индейки и молочный ...
Молочный суп с мукой

Молочный суп с мукой

Сегодня предлагаем вам приготовить вкусный, домашний молочный суп с мукой. По данному рецепту готовили еще наши бабушки и возможно многие помнят вкус ...
Молочный суп с клецками

Молочный суп с клецками

Молочный суп с клецками - это блюдо, которое знакомо нам с детства. Оно легкое в приготовлении, содержит минимум ингредиентов, но получается очень ...
Молочный суп для детей

Молочный суп для детей

Молоко - это очень полезный продукт. Сегодня мы вам расскажем, как приготовить простой, но в то же время вкусный и ароматный молочный суп, от ...

Молочные супы - рецепты

Молочные супы

Молочный суп представляет собой разновидность супа, в котором вместе с водой в качестве основы также используется молоко. Готовятся такие супы быстро и легко, благодаря чему завоевали сердца многих кулинаров во всем мире. Суп на молочной основе может быть приготовлен с овощами, крупами, сыром, грибами. Супы бывают обычными и протертыми в пюре, сладкими и солеными.

Существует множество рецептов рыбных супов на молочной основе. Такое сочетание кажется невозможным, но подобные супы действительно очень вкусны и пользуются большой популярностью.

Особенности приготовления

Овощи, курицу, макароны, гречку или рыбу следует сначала немного проварить в воде, а потом добавить к молоку. Для супа подойдет любое молоко. Для варки рекомендуется использовать кастрюлю с толстым дном и стенками, чтобы молокопродукты не пригорели. Молочные супы с интересными ингредиентами позволят по-настоящему удивить своих родных вкусным блюдом. Их можно подавать с гренками и белым хлебом.

Прежде, чем налить в кастрюлю молоко, сполосните ее холодной водой, благодаря чему молоко не будет пригорать. Такие супы готовят на слабом огне. Для того чтобы при введении молока в суп оно не свернулось нужно добавить в кастрюлю столовую ложку муки, разведенной в половине стакана холодной кипяченой воды, проварить блюдо несколько минут и только затем ввести в него молоко.

Если Вы готовите рыбный суп, то рыбу перед введением муки следует вынуть из кастрюли. Вернуть ее обратно можно будет в самом конце готовки. Не следует использовать для приготовления кислые овощи. Чаще всего они и являются причиной того, что молоко сворачивается.

Существует еще два вида молочных супов – сладкие и несладкие. Сладкие готовят на основе цельного, сухого или сгущенного молока с добавлением сахара. Несладкие супы готовят из цельного и сухого молока, а также кисломолочных продуктов. Набор ингредиентов в данном случае более разнообразный. Могут использоваться разнообразные овощи, крупы, рыба, морепродукты, мясные продукты.

Сейчас мы готовим

Все рецепты