Рыба в горшочках со сметаной

Первым делом необходимо удалить голову, внутренности, плавники и хребет с косточками, если вы взяли цельную рыбу вместо готового филе. После промываем проточной водой.

Нарезаем рыбу небольшими кусочками, натираем солью с перцем и раскладываем по горшочкам для запекания.

Дальше нарезаем лук небольшими брусочками и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.

После высыпаем весь лук в горшочки, а также выдавливаем немного чеснока. Равномерно распределяем все по поверхности.

Натираем сыр на крупной терке и выкладываем следующим слоем. После каждый горшок необходимо залить сметаной и добавить 150 мл воды.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться нашу рыбу на 30 минут.

После достаем горшочки из духовки, украшаем блюдо зеленью – петрушкой, укропом или зеленым луком. Приятного аппетита!