МоваЯзык
Главная Блоги

Рыба в горшочках со сметаной

Рыба в горшочках со сметаной - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
Поделиться

Сегодня приготовим рыбный жульен в глиняных горшочках. На удивление блюдо готовится очень просто и не отнимает много времени. Нежное, сочное и ароматное рыбное филе вместе со сметанным бульоном, сырной коркой и луком непременно понравится всем гостям и домашним. Рыба в горшочках – беспроигрышный вариант на все случаи, будь-то праздник или повседневный ужин. Рыбное филе и нежная сливочная подлива отлично сочетаются с картофельным пюре, овощами и рисом.

Видео

Ингредиенты

Филе рыбы 500 г.

Лук репчатый 2 шт.

Чеснок 3 зубчика.

Сметана 250 г.

Масло сливочное 100 г.

Сыр твердый 200 г.

Соль 1 ч. л.

Перец черный молотый 1 ч. л.

Зелень по вкусу.

Приготовление

Рыба в горшочках со сметаной - Шаг 1 1
Рыба в горшочках со сметаной - Шаг 2 2
Рыба в горшочках со сметаной - Шаг 3 3
1

Первым делом необходимо удалить голову, внутренности, плавники и хребет с косточками, если вы взяли цельную рыбу, вместо готового филе. После промываем проточной водой.

2

Нарезаем рыбу небольшими кусочками, натираем солью с перцем и раскладываем по горшочкам для запекания.

3

Дальше нарезаем лук небольшими брусочками и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.

Рыба в горшочках со сметаной - Шаг 4 4
Рыба в горшочках со сметаной - Шаг 5 5
Рыба в горшочках со сметаной - Шаг 6 6
4

После высыпаем весь лук в горшочки, а также выдавливаем немного чеснока. Равномерно распределяем все по поверхности.

5

Натираем сыр на крупной терке и выкладываем следующим слоем. После каждый горшок необходимо залить сметаной и добавить 150 мл воды.

6

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться нашу рыбу на 30 минут.

Рыба в горшочках со сметаной - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

После достаем горшочки из духовки, украшаем блюдо зеленью – петрушкой, укропом или зеленым луком. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить