Риба в горщиках зі сметаною

Насамперед необхідно видалити голову, нутрощі, плавники та хребет з кісточками, якщо ви взяли цільну рибу, замість готового філе. Після промиваємо проточною водою.

Нарізаємо рибу невеликими шматочками, натираємо сіллю з перцем і розкладаємо по горщиках для запікання.

Далі нарізаємо цибулю невеликими брусочками й обсмажуємо на вершковому маслі до золотавого кольору.

Після висипаємо всю цибулю в горщики, а також видавлюємо трохи часнику. Рівномірно розподіляємо по поверхні.

Натираємо сир на великій тертці та викладаємо наступним шаром. Після кожен горщик необхідно залити сметаною і додати 150 мл води.

Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися нашу рибу на 30 хвилин.

Після дістаємо горщики з духовки, прикрашаємо страву зеленню – петрушкою, кропом або зеленою цибулею. Смачного!