МоваЯзык

Риба в горщиках зі сметаною

Риба в горщиках зі сметаною - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Сьогодні приготуємо рибний жульєн у глиняних горщиках. На подив, страва готується дуже просто й не забирає багато часу. Ніжне, соковите та ароматне рибне філе разом зі сметанним бульйоном, сирною скоринкою та цибулею неодмінно сподобається всім гостям і близьким. Риба в горщиках – безпрограшний варіант на всі випадки, будь-то свято чи повсякденна вечеря. Рибне філе та ніжна вершкова підлива відмінно поєднуються з картопляним пюре, овочами і рисом.

Відео

Інгредієнти

Філе риби 500 г

Цибуля ріпчаста 2 шт.

Часник 3 зубчики

Сметана 250 г

Вершкове масло 100 г

Сир твердий 200 г

Сіль 1 ч. л.

Перець чорний мелений 1 ч. л.

Зелень за смаком

Приготування

Риба в горщиках зі сметаною - Крок 1 1
Риба в горщиках зі сметаною - Крок 2 2
Риба в горщиках зі сметаною - Крок 3 3
1

Насамперед необхідно видалити голову, нутрощі, плавники та хребет з кісточками, якщо ви взяли цільну рибу, замість готового філе. Після промиваємо проточною водою.

2

Нарізаємо рибу невеликими шматочками, натираємо сіллю з перцем і розкладаємо по горщиках для запікання.

3

Далі нарізаємо цибулю невеликими брусочками й обсмажуємо на вершковому маслі до золотавого кольору.

Риба в горщиках зі сметаною - Крок 4 4
Риба в горщиках зі сметаною - Крок 5 5
Риба в горщиках зі сметаною - Крок 6 6
4

Після висипаємо всю цибулю в горщики, а також видавлюємо трохи часнику. Рівномірно розподіляємо по поверхні.

5

Натираємо сир на великій тертці та викладаємо наступним шаром. Після кожен горщик необхідно залити сметаною і додати 150 мл води.

6

Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися нашу рибу на 30 хвилин.

Риба в горщиках зі сметаною - Крок 7 7
Смачного!
7

Після дістаємо горщики з духовки, прикрашаємо страву зеленню – петрушкою, кропом або зеленою цибулею. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Сьогодні приготуємо рибний жульєн у глиняних горщиках. На подив, страва готується дуже просто й не забирає багато часу. Ніжне, соковите та ароматне рибне філе разом зі сметанним бульйоном, сирною скоринкою та цибулею неодмінно сподобається всім гостям і близьким. Риба в горщиках – безпрограшний варіант на всі випадки, будь-то свято чи повсякденна вечеря. Рибне філе та ніжна вершкова підлива відмінно поєднуються з картопляним пюре, овочами і рисом.