Риба в горщиках зі сметаною
Сьогодні приготуємо рибний жульен в глиняних горщиках. На подив страва готується дуже просто й не забирає багато часу. Ніжне, соковите та ароматне рибне філе разом зі сметанним бульйоном, сирною скоринкою та цибулею неодмінно сподобається всім гостям й домашнім. Риба в горщиках - безпрограшний варіант на всі випадки, будь-то свято чи повсякденна вечеря. Рибне філе та ніжна вершкова підлива відмінно поєднуються з картопляним пюре, овочами і рисом.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Насамперед необхідно видалити голову, нутрощі, плавники та хребет з кісточками, якщо ви взяли цільну рибу, замість готового філе. Після промиваємо проточною водою.
Нарізаємо рибу невеликими шматочками, натираємо сіллю з перцем і розкладаємо по горщикам для запікання.
Далі нарізаємо цибулю невеликими брусочками і обсмажуємо на вершковому маслі до золотавого кольору.
4
5
6
Після висипаємо всю цибулю в горщики, а також видавлюємо трохи часнику. Рівномірно розподіляємо по поверхні.
Натираємо сир на крупній тертці та викладаємо наступним шаром. Після кожен горщик необхідно залити сметаною і додати 150 мл води.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися нашу рибу на 30 хвилин.
7
Смачного!
Після дістаємо горщики з духовки, прикрашаємо страву зеленню - петрушкою, кропом або зеленою цибулею. Смачного!
Схожі рецепти
