Первые блюдаСупы

Суп с фаршем

4
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Суп с фаршем

Сегодня мы хотим предложить вам приготовить суп по новому интересному рецепту. Мы будем готовить суп с фаршем. Если вы не любите долго стоять у плиты и предпочитаете рецепты, которые отнимают не боле получаса, этот суп - это именно то, что вам нужно. Для приготовления этого супа вам понадобятся самые простые и доступные ингредиенты, зато результат превзойдет все ваши ожидания.

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий500 гр.
Лук1 шт.
Морковь2 шт.
Чеснок2 зубчика
Картошка500 гр.
СольПо вкусу
Растительное маслоДля жарки
Перец черный молотыйПо вкусу
Вода2 литра

Приготовление

cook step
1

Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле. Для обжаривания лука лучше использовать не сковороду, а кастрюлю, в которой мы и будем готовить суп.

cook step
2

Морковь нарезаем мелким кубиком и отправляем в кастрюлю к луку. Жарим овощи 5-7 минут при постоянном помешивании.

cook step
3

Как только морковь станет мягкой, отправляем в кастрюлю фарш. Обратите внимание на то, что мы предварительно не солили фарш и не добавляли к нему никаких специй. Перемешиваем фарш с овощами и жарим до готовности.

cook step
4

Когда фарш будет практически готов добавляем соль и молотый перец по вкусу. Еще раз все перемешиваем и тушим 3-4 минуты.

cook step
5

Добавляем в кастрюлю 2 литра горячей воды. Все перемешиваем и доводим суп до кипения.

cook step
6

Еще раз солим и перчим суп. После того, как суп закипит, даем ему покипеть еще около 7-10 минут.

cook step
7

Через 10 минут добавляем в суп нарезанный картофель. Варим суп еще 15-20 минут.

cook step
8

Как только картофель сварится, добавляем в суп макароны. Варим суп еще 3-4 минуты и выключаем плиту.

cook step
9

Подаем суп в горячем виде со свежей зеленью и чесноком. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Все рецепты