МоваЯзык
Главная Блоги

Сырный суп с фрикадельками

Сырный суп с фрикадельками - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Супы
Поделиться

Суп с фрикадельками - это всегда вкусно и очень сытно. А теперь представьте, что в этом супе вместо обычного бульона - сыр. Ну что, интригует? Давайте приготовим суп с фрикадельками по нашему рецепту. Это вкусное блюдо, которое вы сможете приготовить достаточно быстро. Самое главное - для него не нужны ни изысканные ингредиенты, ни особые кулинарные таланты. Все максимально просто и доступно. Ну что, начнем готовить?

Видео

Ингредиенты

Картошка 1 кг.

Куриный фарш 300 гр.

Лук 1 шт.

Растительное масло 50 мл.

Масло сливочное 1 ст. ложка

Сметана 1 ст. ложка

Плавленый сырок 1 шт.

Соль По вкусу

Лавровый лист 2 шт.

Перец черный молотый По вкусу

Зелень По вкусу

Вода 3 литра

Приготовление

Сырный суп с фрикадельками - Шаг 1 1
Сырный суп с фрикадельками - Шаг 2 2
Сырный суп с фрикадельками - Шаг 3 3
1

Чистим картошку и нарезаем ее кубиком. Ставим на огонь кастрюлю с водой и как только вода закипит, забрасываем в нее наш картофель. Немного подсаливаем, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и варим картошку до готовности.

2

В куриный фарш добавляем немного соли и перца. Все перемешиваем, смачиваем руки в холодной воде и лепим из фарша шарики. Выкладываем эти шарики на тарелку.

3

Мелко нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле. При желании, можно добавить в сковородку немного сливочного масла, это улучшит вкус супа.

Сырный суп с фрикадельками - Шаг 4 4
Сырный суп с фрикадельками - Шаг 5 5
Сырный суп с фрикадельками - Шаг 6 6
4

Добавляем в сковородку натертую морковку и продолжаем жарить наши овощи. Постоянно помешивайте морковку с луком, чтобы они не подгорели.

5

Добавляем в зажарку сметану, лавровый лист и специи, которые вам нравятся. Тушим еще несколько минут.

6

Когда картофель будет почти готов, опускаем в кастрюлю фрикадельки. Учтите, что их нужно опускать поштучно. Если вы высыпите сразу все фрикадельки из тарелки, они просто развалятся. Варим фрикадельки 5 минут, пока они не всплывут.

Сырный суп с фрикадельками - Шаг 7 7
Сырный суп с фрикадельками - Шаг 8 8
Сырный суп с фрикадельками - Шаг 9 9
7

Как только фрикадельки закипят добавляем в суп плавленый сыр. При желании вы можете натереть сыр на терке или нарезать его мелким кубиком. Учтите, что чем мельче вы измельчите сыр, тем быстрее он растает в супе.

8

Добавляем в суп зажарку. Еще раз дегустируем и в случае необходимости добавляем соль или перец. Даем супу покипеть еще 5-7 минут и выключаем плиту.

9

Подаем суп горячим. Наслаждайтесь.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить