Суп с фрикадельками

В кулинарном мире существует огромное разнообразие различных супов. Оно и не странно, ведь первое блюдо всегда должно быть на столе у каждого человека. Но многие супы требуют немало времени для приготовления, имея сложные рецепты.

В то же время простой, но очень вкусный суп можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Блюдо с добавлением сочных фрикаделек не оставит равнодушным ни одну хозяйку. Суп с фрикадельками достаточно легкий в приготовлении, но получается невероятно нежным и вкусным.

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий400 г
Картошка300 г
Морковь1 шт.
Лук2 шт.
Крахмал3 ст.л.
Подсолнечное масло3-4 ст.л.
СпецииПо вкусу
СольПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Режем картошку кубиками, кладем в кастрюлю и заливаем водой.

cook step
2

Пока картошка варится, готовим фарш. К мясу добавляем протертый лук, крахмал, немного специй, соли и перемешиваем.

cook step
3

Вливаем на сковороду подсолнечное масло и всыпаем туда порезанный лук. Поджаривать необходимо до того времени, пока овощ не приобретет золотистый цвет.

cook step
4

Затем к луку добавляем тертую морковь, хорошенько перемешиваем, тушим пару минут – и поджарка готова.

cook step
5

Далее займемся фрикадельками. Из готового фарша формируем шарики. Размер фрикаделек зависит от ваших предпочтений.

cook step
6

Когда картофель будет практически готов, добавляем к нему фрикадельки.

cook step
7

После закипания в суп добавляем поджарку и варим еще несколько минут.

cook step
8

Затем добавляем в суп с фрикадельками специи, перемешиваем, варим еще несколько минут – и блюдо готово.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты