МоваЯзык
Главная Блоги

Салат "Анастасия" с корейской морковкой

Салат "Анастасия" с корейской морковкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Если вы любите пикантные блюда и не против заняться кулинарными экспериментами, почему бы вам не приготовить вкусный салатик с морковкой по-корейски? Салат сытный за счет мяса и ветчины. Что касается заправки, то мы предлагаем вам использовать майонез. Если вы являетесь противником магазинного майонеза, советуем вам приготовить домашний майонез, рецепт которого вы найдете в нашем разделе "Соусы и маринады". Как видите, все просто и доступно.

Видео

Ингредиенты

Пекинская капуста 550 гр.

Морковь по-корейски 250 гр.

Куриная грудка 250 гр.

Ветчина 250 гр.

Яйца 3 шт.

Вода 1 ст. л.

Крахмал 1 ст. л.

Грецкие орехи 30 гр.

Майонез 100 гр.

Растительное масло 1 ст. л.

Приготовление

Салат "Анастасия" с корейской морковкой - Шаг 1 1
Салат "Анастасия" с корейской морковкой - Шаг 2 2
Салат "Анастасия" с корейской морковкой - Шаг 3 3
1

В миску вбиваем сырые яйца. Добавляем к ним ложку воды и ложку крахмала. При отсутствии крахмала можете заменить его ложкой муки. Добавляем щепотку соли.

2

Вилкой или венчиком перемешиваем яичную массу до однородного состояния.

3

Ставим на плиту сковороду. Когда сковорода нагреется, добавляем немного растительного масла и жарим наш омлет с двух сторон до полной готовности. Готовый омлет перекладываем на тарелку и оставляем до полного остывания.

Салат "Анастасия" с корейской морковкой - Шаг 4 4
Салат "Анастасия" с корейской морковкой - Шаг 5 5
Салат "Анастасия" с корейской морковкой - Шаг 6 6
4

Ветчину нарезаем тонкой соломкой.

5

Моем и нарезаем тонкой соломкой пекинскую капусту. Чем тоньше вы нарежете капусту, тем лучше.

6

В глубокую посуду выкладываем пекинскую капусту, нарезанную ветчину и морковку по-корейски.

Салат "Анастасия" с корейской морковкой - Шаг 7 7
Салат "Анастасия" с корейской морковкой - Шаг 8 8
Салат "Анастасия" с корейской морковкой - Шаг 9 9
7

Теперь варим куриное филе в подсоленной воде. Филе варим до готовности. Когда мясо остынет, разбираем его на волокна или нарезаем мелким кубиком.

8

Остывший омлет нарезаем соломкой.

9

Куриное филе и нарезанный омлет отправляем в посуду к остальным ингредиентам.

Салат "Анастасия" с корейской морковкой - Шаг 10 10
Салат "Анастасия" с корейской морковкой - Шаг 11 11
Салат "Анастасия" с корейской морковкой - Шаг 12 12
10

Грецкие орехи жарим на сухой сковороде, после чего немного измельчаем их обычным ножом. Не измельчайте орехи слишком мелко.

11

Заправляем салат майонезом и все тщательно перемешиваем.

12

Салат подаем в порционной посуде. Декорируем наше блюдо листьями салата, грецкими орехами и подаем к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить