МоваЯзык
Главная Блоги

Корейский салат с мясом

Корейский салат с мясом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6.
Поделиться

Любое блюдо должно быть не только вкусным, оно должно иметь презентабельный вид. Именно поэтому довольно часто в салатах присутствуют яркие или нестандартные компоненты, чтобы придать красочности, привлекательности и аппетитности.

Однако не всегда эти два важных фактора сочетаются во время приготовления.

Нередко блюда могут быть либо вкусные, либо невероятно привлекательные.

Но это вовсе не о корейском салате с мясом. Во-первых, он очень красивый, так как в его состав входят разноцветные компоненты. Во-вторых, он безумно вкусный, так как содержит овощи и мясо, которые гармонично сочетаются благодаря специям и соусу. В-третьих, салат полезен, так как все ингредиенты имеют большое количество витаминов и минералов.

Поэтому не теряйте времени и приступайте к готовке этого уникального салата уже сейчас!

Видео

Ингредиенты

Свежие огурцы 5-6 шт.

Мясо 450-500 г

Красный лук 1 шт.

Подсолнечное масло По вкусу

Чеснок 4-5 зубчика

Приготовление

Корейский салат с мясом - Шаг 1 1
Корейский салат с мясом - Шаг 2 2
Корейский салат с мясом - Шаг 3 3
1

На первом этапе создания салата необходимо помыть 5-6 огурцов, вытереть их салфеткой, нарезать соломкой, которая имеет среднюю толщину. Высыпаем их в глубокую емкость, добавляем соль. Перемешиваем и даем 15 мин. настояться.

2

Далее нарезаем мясо слайсами, которые примерно имеют толщину 50-70 мм. Далее их разрезаем на полоски, то есть соломкой.

3

Лук чистим, нарезаем тоненькими полукольцами.

Корейский салат с мясом - Шаг 4 4
Корейский салат с мясом - Шаг 5 5
Корейский салат с мясом - Шаг 6 6
4

Разогреваем сковородку. Льем туда масло, высыпаем мясо, которое мы нарезали соломкой, и обжариваем его на среднем огне.

5

Чистим чеснок и измельчаем его, добавляем к мясу на сковородке.

6

Сюда же высыпаем измельченный лук и жарим все вместе.

Корейский салат с мясом - Шаг 7 7
Корейский салат с мясом - Шаг 8 8
Корейский салат с мясом - Шаг 9 9
7

Дальше добавляем соевый соус, а также красный молотый перец, которые придадут мясу особый пикантный привкус. Жарить смесь нужно до золотистого цвета.

8

Далее нам понадобится красный болгарский перец. Его нужно помыть и очистить от семян, а затем нарезать соломкой.

Для гармонии цвета можно взять перец разных цветов, тогда салат станет очень ярким и будет выглядеть еще более аппетитно.

9

Красные помидоры среднего размера моем и разрезаем на четвертинки. Серединки удаляем, чтобы избежать излишней влаги в салате. Мякоть нарезаем соломкой.

Корейский салат с мясом - Шаг 10 10
Корейский салат с мясом - Шаг 11 11
Корейский салат с мясом - Шаг 12 12
10

В глубокую тарелку высыпаем огурцы, перец и помидоры. Добавляем сюда 2-3 зубчика чеснока, которые необходимо измельчить ножом, но в идеале пропустить их через чеснокодавку.

11

Микс овощей солим и перемешиваем. Высыпаем мясо и добавляем измельченную зелень, а именно кинзу. Все хорошенько смешиваем.

12

Яркий и сытный мясно-овощной салат готов.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить