МоваЯзык
Головна Блоги

Салат "Анастасія" з корейською морквою

Салат "Анастасія" з корейською морквою - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Якщо ви любите пікантні страви та не проти зайнятися кулінарними експериментами, чому б вам не приготувати смачний салатик з морквою по-корейськи? Салат поживний за рахунок м'яса та шинки. Що стосується заправки, то ми пропонуємо вам використовувати майонез. Якщо ви є противником магазинного майонезу, радимо вам приготувати домашній майонез, рецепт якого ви знайдете в нашому розділі "Соуси та маринади". Як бачите, все просто та доступно.

Відео

Інгредієнти

Пекінська капуста 550 гр.

Морква по-корейськи 250 гр.

Куряча грудка 250 гр.

Шинка 250 гр.

Яйця 3 шт.

Вода 1 ст. л.

Крохмаль 1 ст. л.

Волоські горіхи 30 гр.

Майонез 100 гр.

Рослинна олія 1 ст. л.

Приготування

Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 1 1
Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 2 2
Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 3 3
1

У миску вбиваємо сирі яйця. Додаємо до них ложку води та ложку крохмалю. У разі відсутності крохмалю можете замінити його ложкою борошна. Додаємо дрібку солі.

2

Виделкою або вінчиком перемішуємо яєчну масу до однорідного стану.

3

Ставимо на плиту сковороду. Коли сковорода нагріється, додаємо трохи олії та смажимо наш омлет з двох боків до повної готовності. Готовий омлет перекладаємо на тарілку і залишаємо до повного охолодження.

Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 4 4
Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 5 5
Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 6 6
4

Шинку нарізаємо тонкою соломкою.

5

Миємо й нарізаємо тонкою соломкою пекінську капусту. Чим тонше ви наріжете капусту, тим краще.

6

У глибокий посуд викладаємо пекінську капусту, нарізану шинку та моркву по-корейськи.

Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 7 7
Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 8 8
Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 9 9
7

Тепер варимо куряче філе в підсоленій воді. Філе варимо до готовності. Коли м'ясо остигне, розбираємо його на волокна або нарізаємо дрібними кубиками.

8

Остиглий омлет нарізаємо соломкою.

9

Куряче філе та нарізаний омлет відправляємо в посуд до решти інгредієнтів.

Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 10 10
Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 11 11
Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 12 12
10

Волоські горіхи смажимо на сухій сковороді, після чого трохи подрібнюємо їх звичайним ножем. Не подрібнюйте горіхи занадто дрібно.

11

Заправляємо салат майонезом і все ретельно перемішуємо.

12

Салат подаємо в порціонному посуді. Декоруємо нашу страву листям салату, волоськими горіхами та подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати