МоваЯзык

Салат "Анастасія" з корейською морквою

Салат "Анастасія" з корейською морквою - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Якщо ви любите пікантні страви та не проти зайнятися кулінарними експериментами, чому б вам не приготувати смачний салатик з морквою по-корейськи? Салат поживний за рахунок м'яса та шинки. Що стосується заправки, то ми пропонуємо вам використовувати майонез. Якщо ви є противником магазинного майонезу, радимо вам приготувати домашній майонез, рецепт якого ви знайдете в нашому розділі "Соуси та маринади". Як бачите, все просто та доступно.

Відео

Інгредієнти

Пекінська капуста 550 гр.

Морква по-корейськи 250 гр.

Куряча грудка 250 гр.

Шинка 250 гр.

Яйця 3 шт.

Вода 1 ст. л.

Крохмаль 1 ст. л.

Волоські горіхи 30 гр.

Майонез 100 гр.

Рослинна олія 1 ст. л.

Приготування

Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 1 1
Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 2 2
Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 3 3
1

У миску вбиваємо сирі яйця. Додаємо до них ложку води та ложку крохмалю. У разі відсутності крохмалю можете замінити його ложкою борошна. Додаємо дрібку солі.

2

Виделкою або вінчиком перемішуємо яєчну масу до однорідного стану.

3

Ставимо на плиту сковороду. Коли сковорода нагріється, додаємо трохи олії та смажимо наш омлет з двох боків до повної готовності. Готовий омлет перекладаємо на тарілку і залишаємо до повного охолодження.

Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 4 4
Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 5 5
Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 6 6
4

Шинку нарізаємо тонкою соломкою.

5

Миємо й нарізаємо тонкою соломкою пекінську капусту. Чим тонше ви наріжете капусту, тим краще.

6

У глибокий посуд викладаємо пекінську капусту, нарізану шинку та моркву по-корейськи.

Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 7 7
Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 8 8
Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 9 9
7

Тепер варимо куряче філе в підсоленій воді. Філе варимо до готовності. Коли м'ясо остигне, розбираємо його на волокна або нарізаємо дрібними кубиками.

8

Остиглий омлет нарізаємо соломкою.

9

Куряче філе та нарізаний омлет відправляємо в посуд до решти інгредієнтів.

Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 10 10
Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 11 11
Салат "Анастасія" з корейською морквою - Крок 12 12
10

Волоські горіхи смажимо на сухій сковороді, після чого трохи подрібнюємо їх звичайним ножем. Не подрібнюйте горіхи занадто дрібно.

11

Заправляємо салат майонезом і все ретельно перемішуємо.

12

Салат подаємо в порціонному посуді. Декоруємо нашу страву листям салату, волоськими горіхами та подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви любите пікантні страви та не проти зайнятися кулінарними експериментами, чому б вам не приготувати смачний салатик з морквою по-корейськи? Салат поживний за рахунок м'яса та шинки. Що стосується заправки, то ми пропонуємо вам використовувати майонез. Якщо ви є противником магазинного майонезу, радимо вам приготувати домашній майонез, рецепт якого ви знайдете в нашому розділі "Соуси та маринади". Як бачите, все просто та доступно.