МоваЯзык

Салат из говяжьего сердца

Салат из говяжьего сердца - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Мало кто знает, что пищевая ценность говяжьего сердца и филейной части одинакова. Говяжье сердце так же полезно, богато витаминами и микроэлементами, а в особенности железом и магнием. Это значит, что салат, который вам предстоит приготовить, подойдет даже для самых ярых ценителей правильного питания. А приятным бонусом также станет низкая калорийность сердца и всего блюда в целом, особенно если вместо майонеза использовать сметану.

Видео

Ингредиенты

Говяжье сердце 700 г

Лук репчатый 2-3 шт.

Уксус 4 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Приготовление

Салат из говяжьего сердца - Шаг 1 1
Салат из говяжьего сердца - Шаг 2 2
Салат из говяжьего сердца - Шаг 3 3
1

Для начала нужно хорошенько промыть сердце и отрезать все ненужные части.

2

Далее нарезаем 2 небольших луковицы полукольцами, заливаем их кипятком и оставляем на 2-3 минуты.

3

После этого заливаем лук 4-мя столовыми ложками уксуса и оставляем мариноваться примерно на час.

Салат из говяжьего сердца - Шаг 4 4
Салат из говяжьего сердца - Шаг 5 5
Салат из говяжьего сердца - Шаг 6 6
4

Отварив говяжье сердце, остужаем его и нарезаем тонкой соломкой.

5

Затем соединим промаринованный лук и мелко нарезанные брусочки говяжьего сердца.

6

Солим и перчим по вкусу, добавляем сметану или майонез на ваше усмотрение.

Салат из говяжьего сердца - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Перемешиваем все ингредиенты и украшаем веточкой петрушки. Блюдо готово к подаче на стол. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить