СалатыМясные салаты

Салат с печенью и морковью

4
10
FoodObozВсе рецепты повара
Салат с печенью и морковью

Сегодня мы с вами приготовим вкуснейший салат из печени и моркови. Рецепт приготовления блюда настолько прост, что эту вкуснятину сможет приготовить даже начинающий кулинар. Это связано с тем, что в состав салата входит только вареная печень, сырая морковь и маринованный лук. Удивлены списком ингредиентов и думаете, что салат может подойти только для употребления в будние дни? - Тогда мы вас хотим порадовать, ведь несмотря на малое количество ингредиентов салат все равно получается фантастически вкусным. А вот благодаря оригинальному декорированию он с легкостью сможет стать украшением даже праздничного стола. Вам для этого только нужно запастись всеми ингредиентами, щепоткой терпения и позитивным настроем.

Ингредиенты

Говяжья печень400 г.
Морковь2 шт.
Лук2-3 шт.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
МайонезПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно отварить печень. Полностью ее охлаждаем и нарезаем тоненькой соломкой.

Предварительно, кстати, нужно замариновать измельченный лук. Его, в частности, заливаем жидкостью, приготовленной из двух ложек уксуса и щепотки соли и сахара.

cook step
2

После этого чистим морковь и трем ее на средней терке. Мы используем терку для корейской моркови.

cook step
3

Начинаем формировать салат. Для этого берем глубокую тарелку и высыпаем сюда всю измельченную печень.

cook step
4

После этого к печени добавляем предварительно натертую морковь.

cook step
5

Далее нам понадобится маринованный лук. Процеживаем его от уксуса и отправляем к моркови и отварной печени.

cook step
6

Все ингредиенты солим и перчим, заправляем майонезом.

cook step
7

Перекладываем салат в красивую тарелку и украшаем красивыми фигурами из моркови. Приятного аппетита вам и вашим родным.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты