Салат с печенью и морковью

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы с вами приготовим вкуснейший салат из печени и моркови. Рецепт приготовления блюда настолько прост, что эту вкуснятину сможет приготовить даже начинающий кулинар. Это связано с тем, что в состав салата входит только вареная печень, сырая морковь и маринованный лук. Удивлены списком ингредиентов и думаете, что салат может подойти только для употребления в будние дни? - Тогда мы вас хотим порадовать, ведь несмотря на малое количество ингредиентов салат все равно получается фантастически вкусным. А вот благодаря оригинальному декорированию он с легкостью сможет стать украшением даже праздничного стола. Вам для этого только нужно запастись всеми ингредиентами, щепоткой терпения и позитивным настроем.

Ингредиенты

Говяжья печень400 г.

Морковь2 шт.

Лук2-3 шт.

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

МайонезПо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно отварить печень. Полностью ее охлаждаем и нарезаем тоненькой соломкой.

Предварительно, кстати, нужно замариновать измельченный лук. Его, в частности, заливаем жидкостью, приготовленной из двух ложек уксуса и щепотки соли и сахара.