СалатыСалат с сельдереем

Салат из корня сельдерея с яблоком

3
60
FoodObozВсе рецепты повара
Салат из корня сельдерея с яблоком

Если вы любите легкие салаты, вам непременно стоит приготовить этот салат из сельдерея. Основная изюминка этого салата — заправка, которую мы предлагаем приготовить на основе густого йогурта и горчицы. Удивлены? Поверьте, результат вам точно понравится.

Ингредиенты

Корень сельдерея 1 шт.
Яблоки1 шт.
Соль0,5 ч. л.
Горчица (готовая)0,5 ч. л.
Чеснок1 зубчик
Сок лимона1 ч. л.
Йогурт6 ст. л.
Грецкие орехи100 гр.

Приготовление

cook step
1

Начнем с приготовления заправки. В миску или глубокую тарелку кладем густой йогурт без сахара. Если у вас нет йогурта, его вполне можно заменить густой сметаной.

cook step
2

Добавляем в йогурт ложку горчицы, щепотку соли и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Все как следует перемешиваем.

cook step
3

Корень сельдерея чистим и натираем на терке.

cook step
4

Натертый сельдерей отправляем в миску с заправкой. Тщательно перемешиваем сельдерей с заправкой.

cook step
5

Теперь чистим и натираем на терке одну сырую морковку. Отправляем морковку в миску к сельдерею.

cook step
6

Одно среднее яблоко чистим от кожуры и натираем на терке. Отправляем натертое яблоко в миску к основным продуктам. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

cook step
7

Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде и измельчаем ножом. Оставьте немного орехов целыми, они вам понадобятся позже.

cook step
8

Добавляем в салат измельченные орехи и снова все перемешиваем. Накрываем салат крышкой или пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут, чтобы он как следует пропитался.

cook step
9

Перекладываем салат на блюдо, декорируем целыми грецкими орехами и подаем к столу. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты