Салат с сельдереем и виноградом

Корень сельдерея моем, чистим и натираем на терке. Вы можете использовать как обычную терку, так и терку для овощей по-корейски.

Одну морковь среднего размера моем, чистим и натираем морковку на терке. Отправляем овощи в одну тарелку.

Одно среднее яблоко чистим от кожуры. Убираем семена и плодоножку. Натираем яблоко на терке. Чтобы яблоко не потемнело, немного сбрызните его соком лимона.

Теперь приготовим заправку. В пиалу наливаем оливковое масло. Добавляем сок лимона и щепотку соли. Тщательно перемешиваем заправку и поливаем ею наши овощи.

Виноград моем, отделяем ягоды от веточек. Каждую ягоду разрезаем пополам. Вы можете использовать как белый, так и синий виноград.

Нарезанный виноград отправляем в тарелку к овощам.

Посыпаем салат подсушенными тыквенными семечками. Наш салат готов, подаем его к столу и наслаждаемся легким весенним вкусом.