![Салат із коріння селери з яблуком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/26/9.png?size=636x424)
Якщо ви любите легкі салати, вам неодмінно варто приготувати цей салат із селери. Основна родзинка цього салату — заправка, яку ми пропонуємо приготувати на основі густого йогурту та гірчиці. Здивовані? Повірте, результат вам точно сподобається.
Інгредієнти
Корінь селери1 шт |
Яблука1 шт |
Сіль0,5 ч. л. |
Гірчиця (готова)0,5 ч. л. |
Часник1 зубочок |
Сік лимона1 ч. л. |
Йогурт6 ст. л. |
Волоські горіхи100 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/11.png)
Почнемо з приготування заправки. У миску або глибоку тарілку кладемо густий йогурт без цукру. Якщо у вас немає йогурту, його цілком можна замінити густою сметаною.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/21.png)
Додаємо до йогурту ложку гірчиці, дрібку солі та пропущений через прес зубчик часнику. Все як слід перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/31.png)
Корінь селери чистимо та натираємо на тертці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/41.png)
Натерту селеру відправляємо у миску із заправкою. Ретельно перемішуємо селеру з заправкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/51.png)
Тепер чистимо і натираємо на тертці одну сиру морквину. Відправляємо морквину у миску до селери.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/61.png)
Одне середнє яблуко чистимо від шкірки та натираємо на тертці. Відправляємо натерте яблуко в миску до основних продуктів. Ретельно перемішуємо усі інгредієнти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/71.png)
Волоські горіхи підсушуємо на сухій сковороді та подрібнюємо ножем. Залиште трохи горіхів цілими, вони вам знадобляться пізніше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/8.png)
Додаємо до салату подрібнені горіхи та знову все перемішуємо. Накриваємо салат кришкою або харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 30 хвилин, щоб він як слід просочився.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/9.png)
Перекладаємо салат на блюдо, декоруємо цілими волоськими горіхами та подаємо до столу. Смачного.