![Салат из пекинской капусты с яблоком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/26/7.png?size=636x424)
Если вы желаете побаловать себя салатиком, но при этом не хотите ничего тяжелого, мясного или жирного, этот рецепт – это именно то, что вам нужно. Почему бы не приготовить салат с яблоком и пекинской капустой? Чтобы блюдо имело интересное послевкусие мы предлагаем заправить его лимонным соком, а для декора использовать зерна граната. Поверьте, будет не только очень вкусно, но и очень красиво.
Ингредиенты
Пекинская капуста150 г |
Морковь1 шт |
Лимон0,5 шт |
Яблоки3 шт |
Гранат100 г |
Сольпо вкусу |
Сахар1 ч. л. |
Оливковое масло2-3 ст. л. |
Сахар1 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/14.png)
Яблоки чистим от кожуры и натираем на терке. Вы можете использовать как обычную терку, так и терку для моркови по-корейски. Также вы можете нарезать яблоки ножом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/23.png)
Один лимон разрезаем пополам. Чтобы яблоки не потемнели, поливаем их соком половинки лимона.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/34.png)
Теперь моем пекинскую капусту. Разрезаем качан пополам. Нам понадобится только половина, а то и третья часть качана, если он у вас крупный. Кочерыжку вырезаем и выбрасываем, а листья нарезаем тонкими полосками. Отправляем нарезанную капусту в миску к яблокам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/44.png)
Одну среднюю морковь моем, чистим и натираем на терке. Гранат разрезаем пополам и выбираем из одной половинки зерна. Морковь и зерна граната отправляем в миску к основным ингредиентам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/54.png)
Тщательно перемешиваем салат. Солим по вкусу. Добавляем одну чайную ложку сахара.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/65.png)
Заправляем салат оливковым маслом. При отсутствии оливкового масла, вполне можно использовать обычное растительное рафинированное масло. Еще раз все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/73.png)
Выкладываем салат в порционную посуду и сразу же подаем к столу. Готовьте с удовольствием, не бойтесь новых рецептов и пусть вам будет вкусно.