Салат из сердца

Салат из свиного сердца - идеальное дополнение к вашему обеду или ужину. Он станет приятным открытием для людей, следящих за своей фигурой. Благодаря наличию в сердце большого количества белка этот салат не только вкусный и сытный, но еще и очень полезный. Заменив магазинный майонез на сметану, или на майонез собственного приготовления, вы и вовсе снизите калорийность блюда, что, несомненно, принесет еще больше пользы вашему организму.

Ингредиенты

Сердце свиное 500 г
Яйца3 шт.
Зеленый лук1 шт.
Майонез3-4 ст. л.
Маринованные огурцы3-4 шт.
Морковь1 шт.
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для начала отварим сердце в подсоленной воде (это займет приблизительно 1,5 часа).

cook step
2

Затем остужаем его в бульоне, чтобы оно не обветрилось и не покрылось темной коркой.

cook step
3

Далее натираем на крупной терке морковь и обжариваем на растительном масле, пока она не станет мягкой.

cook step
4

После этого нарезаем отваренные яйца, маринованные огурцы и свиное сердце небольшими кубиками.

cook step
5

Смешиваем все ингредиенты в салатной миске. Солим, перчим по вкусу.

cook step
6

Крошим зеленый лук и всыпаем в миску. Добавляем домашний майонез или сметану в салат.

cook step
7

Перемешиваем и наслаждаемся вкусным, нежным блюдом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты