Салат курица с ананасами классический

Сначала нам понадобятся куриные бедра. Их нужно помыть и отправить в сотейник. Добавляем сюда воду, соль, а также лавровый лист. Варим мясо на небольшом огне до готовности.

Параллельно с этим варим яйца. Отправляем их в небольшую кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Варим примерно 7-10 минут.

В это время чистим лук. Нарезаем его на тоненькие четверть кольца и отправляем в маленькую пиалу.

Добавляем сюда сахар и уксус. Тщательно все перемешиваем и оставляем мариноваться.

Теперь нам понадобятся консервированные ананасы. Нарезаем их на маленькие кубики. Даже если вы купили измельченные ананасы, каждый кубик разрезаем еще на несколько частей.

Вареные яйца охлаждаем в воде, а затем чистим от скорлупы. Отделяем желтки от белков.

Куриное мясо охлаждаем, а затем отделяем от костей. Нарезаем мясо на маленькие кубики.

После этого нам понадобится твердый сыр. Неважно, какой именно сыр вы выберете. Главное, чтобы он был вкусным. Натираем сыр на мелкой терке.

В сервировочную тарелку ставим разъемное кольцо. На дно отправляем маринованный лук, с которого нужно слить всю жидкость.

На лук выкладываем кубики курицы. Слегка трамбуем мясо столовой ложкой и смазываем майонезом.

На слой мяса с майонезом выкладываем ананасы. Покрываем их натертым на мелкой терке белком.

Теперь смазываем белок майонезом и посыпаем натертым сыром. Сыр покрываем слоем майонеза, а затем посыпаем натертым на мелкой терке желтком.

Салат готов. Перед подачей к столу забираем разъемное кольцо. По желанию декорируем блюдо зеленью или любыми компонентами салата.