Салат с ананасом и сухариками

2 куриные грудки выкладываем на присыпанный солью и черным молотым перцем пергамент и, накрыв сверху вторым краем бумаги, отбиваем мясо. Затем обжариваем его с обеих сторон на сковороде-гриль, добавив немного растительного масла.

Готовую курятину снимаем со сковороды и даем ей остыть. Небольшой кусочек хлеба нарезаем кубиками и подсушиваем на сухой сковороде до образования румяных сухариков.

Остывшие грудки нарезаем кубиками.

100 г твердого сыра натираем на терке.

Консервированные ананасы из 1 банки (260 г) нарезаем кусочками. Обратите внимание, что лучше использовать ананасы кольцами, они более сочные чем те, что продаются уже в измельченном виде.

Все подготовленные ингредиенты, кроме сухариков, смешиваем в емкости. Заправляем салат 2 ст. ложками майонеза и тщательно его перемешиваем.

Сухарики всыпаем в блюдо перед самой подачей, иначе они попросту размякнут. Всем приятного аппетита!