Салат з ананасом і сухариками

2 курячі грудки викладаємо на присипаний сіллю та чорним меленим перцем пергамент і, накривши зверху другим краєм паперу, відбиваємо м'ясо. Потім обсмажуємо його з обох сторін на сковорідці-гриль, додавши трохи олії.

Готову курятину знімаємо зі сковорідки й даємо їй охолонути. Невеликий шматочок хліба нарізаємо кубиками й підсушуємо на сухій сковороді до утворення рум'яних сухарів.

Остиглі грудки нарізаємо кубиками.

100 г твердого сиру натираємо на тертці.

Консервовані ананаси з 1 банки (260 г) нарізаємо шматочками. Зверніть увагу, що краще використовувати ананаси кільцями, вони більш соковиті ніж ті, що продаються вже у подрібненому вигляді.

Всі підготовлені інгредієнти, крім сухариків, змішуємо в посудині. Заправляємо салат 2 ст. ложками майонезу й ретельно його перемішуємо.

Сухарики всипаємо в страву перед самою подачею, інакше вони просто розм'якнуть. Всім смачного!