Салат с крабовыми палочками слоями

4.5

Ирина Шек

Ирина ШекВсе рецепты повара

В современном кулинарном мире существует такое количество вкусных и презентабельных салатов, что к каждому праздничному застолью можно подбирать новый. Если вы солидарны с нашим мнением, приготовьте к следующему празднику слоеный салат с крабовыми палочками – гости будут в восторге.

Ингредиенты

Крабовые палочки250 г

Сыр твердый150 г

Свежие огурцы1 шт (300 г)

Яйца4 шт

Консервированная кукуруза250 г

Майонез150 г

Соль1/2 ч. л.

Цена:средне

Приготовление

250 г крабовых палочек нарезаем небольшими кусочками.

Очистив 4 яйца от скорлупы, разделяем их на белки и желтки. Белки натираем на крупной терке, желтки – на мелкой.

150 г твердого сыра также натираем на крупной терке.

Огурец очищаем от шкурки, которая нам понадобится для украшения. Натерев овощ на терке, перекладываем его в сито, немного присаливаем и оставляем на несколько минут, дав лишней жидкости стечь.

Приступаем к формированию салата. На плоскую тарелку ставим кольцо и выкладываем в него первым слоем, утрамбовывая, крабовые палочки. Смазываем их майонезом.

Следующим слоем кладем сыр, который также смазываем.

Из огурцов формируем следующий слой салата.

Далее выкладываем слой кукурузы и смазываем его майонезом.

Следующий слой – белки, которые немного присаливаем и покрываем майонезом.

Последний слой формируем из желтков. Огуречную кожуру скручиваем в "розочки" и ставим их, немного утопив, в слой желтков. В качестве серединок в цветочки кладем кукурузу и крабовые палочки. Салат готов, осталось поставить его в холодильник на 2-3 часа.