Салат з крабовими паличками шарами

4.5

Ірина Шек

Ірина ШекВсі рецепти повара

У сучасному кулінарному світі існує така кількість смачних і презентабельних салатів, що до кожного святкового застілля можна підбирати новий. Якщо ви солідарні з нашою думкою, приготуйте до наступного свята шаровий салат з крабовими паличками – гості будуть у захваті.

Інгредієнти

Крабові палички250 г

Сир твердий150 г

Свіжі огірки1 шт (300 г)

Яйця4 шт

Консервована кукурудза250 г

Майонез150 г

Сіль1/2 ч. л.

Ціна:середня

Приготування

250 г крабових паличок нарізаємо невеликими шматочками.

Очистивши 4 яйця від шкаралупи, розділяємо їх на білки та жовтки. Білки натираємо на великій тертці, жовтки – на дрібній.

150 г твердого сиру також натираємо на великій тертці.

Огірок очищаємо від шкірки, яка нам знадобиться для декорування. Натерши овоч на тертці, перекладаємо його в сито, трохи присолюємо й залишаємо на кілька хвилин, давши зайвій рідині стекти.

Беремося за формування салату. На пласку тарілку ставимо кільце й викладаємо в нього першим шаром, утрамбовуючи, крабові палички. Змащуємо їх майонезом.

Наступним шаром кладемо сир, який також змащуємо.

З огірків формуємо наступний шар салату.

Далі викладаємо шар кукурудзи й змащуємо його майонезом.

Наступний шар – білки, які трохи присолюємо й покриваємо майонезом.

Останній шар формуємо з жовтків. Огіркову шкірку скручуємо в "трояндочки" й ставимо їх, трохи втопивши, в шар жовтків. Серединки квіточок викладаємо кукурудзою та крабовими паличками. Салат готовий, залишилося поставити його в холодильник на 2-3 години.