СалатыРыбные салаты

Салат с красной рыбой и авокадо

2
20
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Салат с красной рыбой и авокадо

Салат, который мы сегодня приготовим содержит достаточно много ингредиентов, поэтому он является чрезвычайно полезным и витаминным. Кроме красной рыбы и авокадо в его состав входят перепелиные яйца, сливочный сыр, салатный микс, свежие огурцы, зелень, а также оригинальная пикантная заправка. Именно она придает салату оригинальный подчеркнутый вкус. Комплексно все эти ингредиенты формируют фантастический баланс вкуса, цвета и аромата

Ингредиенты

Салатный микс1 пачка
Свежие огурцы2-3 шт.
Авокадо1 шт.
Яйца перепелиные10-15 шт.
Красная рыба150 г.
Сливочный сыр100 г.
УкропПо вкусу
Соевый соус30 г.
Оливковое масло50 г.
Горчица (готовая)1 ч. л.
Лимонный сок1/4 лимона
Сахар1 ч. л.
Чеснок2 зуб.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно приготовить вкусную и ароматную заправку для салата. Для этого в отдельную небольшую емкость вливаем соевый соус и оливковое масло. К ним добавляем горчицу и сахар.

cook step
2

К этим ингредиентам нужно добавить сок из 1/4 лимона, а также натереть две дольки чеснока на мелкой терке. Все эти компоненты тщательно перемешиваем до однородной массы. Заправка готова.

cook step
3

Начинаем формировать салат. Для этого берем красивую большую тарелку. Выкладываем на нее микс салатов.

cook step
4

Теперь моем огурцы. Вытираем их бумажными полотенцами и нарезаем их на кусочки среднего размера. Выкладываем огурцы на листья салата.

cook step
5

Чистим авокадо и нарезаем его тонкими ломтиками. Выкладываем их поверх огурцов.

cook step
6

Отвариваем перепелиные яйца в течение четырех минут. Охлаждаем их и чистим. Каждое яйцо разрезаем пополам. Хаотично выкладываем яйца на сервировочную тарелку.

cook step
7

Красную рыбу разрезаем на тонкие пластинки. Каждую из них смазываем сливочным сыром и посыпаем измельченным укропом. Заворачиваем маленькие рулетики и выкладываем их на салат.

cook step
8

Поливаем салат заправкой и сразу подаем его к столу. Приятного аппетита вам и вашим родным.

Похожие рецепты

Все рецепты