![Салат с красной рыбой и авокадо](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/3/recipedetailchopped2x-930x550.jpg?size=636x424)
Салат, который мы сегодня приготовим содержит достаточно много ингредиентов, поэтому он является чрезвычайно полезным и витаминным. Кроме красной рыбы и авокадо в его состав входят перепелиные яйца, сливочный сыр, салатный микс, свежие огурцы, зелень, а также оригинальная пикантная заправка. Именно она придает салату оригинальный подчеркнутый вкус. Комплексно все эти ингредиенты формируют фантастический баланс вкуса, цвета и аромата
Ингредиенты
Салатный микс1 пачка |
Свежие огурцы2-3 шт. |
Авокадо1 шт. |
Яйца перепелиные10-15 шт. |
Красная рыба150 г. |
Сливочный сыр100 г. |
УкропПо вкусу |
Соевый соус30 г. |
Оливковое масло50 г. |
Горчица (готовая)1 ч. л. |
Лимонный сок1/4 лимона |
Сахар1 ч. л. |
Чеснок2 зуб. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot16.png)
На первом этапе приготовления нам нужно приготовить вкусную и ароматную заправку для салата. Для этого в отдельную небольшую емкость вливаем соевый соус и оливковое масло. К ним добавляем горчицу и сахар.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot27.png)
К этим ингредиентам нужно добавить сок из 1/4 лимона, а также натереть две дольки чеснока на мелкой терке. Все эти компоненты тщательно перемешиваем до однородной массы. Заправка готова.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot37.png)
Начинаем формировать салат. Для этого берем красивую большую тарелку. Выкладываем на нее микс салатов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot46.png)
Теперь моем огурцы. Вытираем их бумажными полотенцами и нарезаем их на кусочки среднего размера. Выкладываем огурцы на листья салата.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot56.png)
Чистим авокадо и нарезаем его тонкими ломтиками. Выкладываем их поверх огурцов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot66.png)
Отвариваем перепелиные яйца в течение четырех минут. Охлаждаем их и чистим. Каждое яйцо разрезаем пополам. Хаотично выкладываем яйца на сервировочную тарелку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot75.png)
Красную рыбу разрезаем на тонкие пластинки. Каждую из них смазываем сливочным сыром и посыпаем измельченным укропом. Заворачиваем маленькие рулетики и выкладываем их на салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot111.png)
Поливаем салат заправкой и сразу подаем его к столу. Приятного аппетита вам и вашим родным.