![Салат с креветками и кальмарами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/12/d234727c0913e12c7b63c6fd2816e6d0150394.jpg?size=636x424)
Обожаете морепродукты? Часто готовите блюда с этими ингредиентами? Хотите расширить свое меню оригинальными блюдами? Тогда этот рецепт салата с креветками и кальмарами для вас. Наш салатик получается фантастически вкусным и обогащенным витаминами. Кроме этого, для него характерен оригинальный пикантный привкус благодаря соусу.
Ингредиенты
Кальмары200 г. |
Креветки150 г. |
Листья салата80-100 г. |
Маслины16 шт. |
Помидоры "Черри"8-10 шт. |
Чеснок2 зуб. |
ПетрушкаНебольшой пучок |
Соевый соус4 ст. л. |
Сахар1 ч. л. |
Лимонный сок1 ст. л. |
Растительное масло5 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot9.png)
На первом этапе нам нужно приготовить соус. Это необходимо для того, чтобы он настоялся несколько минут. Для этого чистим чеснок и измельчаем его любым удобным для вас способом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot111.png)
Теперь измельчаем ножом предварительно вымытую и обсушенную петрушку. Посыпаем ее сахаром и перетираем ножом до образования практически однородной массы. Отправляем эти ингредиенты в небольшую емкость.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot211.png)
К этим компонентам нужно добавить лимонный сок, растительное масло и соевый соус. Тщательно перемешиваем до максимальной однородности соуса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot311.png)
Пока заправка настаивается в холодильнике, нам нужно отварить очищенные креветки и кальмары в подсоленной воде. Полностью остужаем их.
В то время, пока морепродукты охлаждаются, нам нужно помыть, обсушить и нарезать четвертинками помидоры.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot411.png)
Теперь чистим креветки и нарезаем тоненькими кольцами кальмары.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot61.png)
После этого можем формировать наш салат. Берем большую красивую сервировочную тарелку. По ее центру ставим кольцо. Вокруг него выкладываем измельченные листья салата, кольца кальмаров и креветки, которые мы разрезали пополам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot711.png)
Выкладываем на салат в произвольной форме маслины и нарезанные помидоры. По центру ставим емкость с нашей заправкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot811.png)
Перед подачей салат нужно немного полить оригинальной пикантной и ароматной заправкой. Приятного аппетита вам и всем вашим гостям!