СалатыСалаты с креветками

Салат с креветками и кальмарами

2
60
5
FoodObozВсе рецепты повара
Салат с креветками и кальмарами

Обожаете морепродукты? Часто готовите блюда с этими ингредиентами? Хотите расширить свое меню оригинальными блюдами? Тогда этот рецепт салата с креветками и кальмарами для вас. Наш салатик получается фантастически вкусным и обогащенным витаминами. Кроме этого, для него характерен оригинальный пикантный привкус благодаря соусу.

Ингредиенты

Кальмары200 г.
Креветки150 г.
Листья салата80-100 г.
Маслины16 шт.
Помидоры "Черри"8-10 шт.
Чеснок2 зуб.
ПетрушкаНебольшой пучок
Соевый соус4 ст. л.
Сахар1 ч. л.
Лимонный сок1 ст. л.
Растительное масло5 ст. л.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нам нужно приготовить соус. Это необходимо для того, чтобы он настоялся несколько минут. Для этого чистим чеснок и измельчаем его любым удобным для вас способом.

cook step
2

Теперь измельчаем ножом предварительно вымытую и обсушенную петрушку. Посыпаем ее сахаром и перетираем ножом до образования практически однородной массы. Отправляем эти ингредиенты в небольшую емкость.

cook step
3

К этим компонентам нужно добавить лимонный сок, растительное масло и соевый соус. Тщательно перемешиваем до максимальной однородности соуса.

cook step
4

Пока заправка настаивается в холодильнике, нам нужно отварить очищенные креветки и кальмары в подсоленной воде. Полностью остужаем их.

В то время, пока морепродукты охлаждаются, нам нужно помыть, обсушить и нарезать четвертинками помидоры.

cook step
5

Теперь чистим креветки и нарезаем тоненькими кольцами кальмары.

cook step
6

После этого можем формировать наш салат. Берем большую красивую сервировочную тарелку. По ее центру ставим кольцо. Вокруг него выкладываем измельченные листья салата, кольца кальмаров и креветки, которые мы разрезали пополам.

cook step
7

Выкладываем на салат в произвольной форме маслины и нарезанные помидоры. По центру ставим емкость с нашей заправкой.

cook step
8

Перед подачей салат нужно немного полить оригинальной пикантной и ароматной заправкой. Приятного аппетита вам и всем вашим гостям!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты