![Салат з креветками і кальмарами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/12/d234727c0913e12c7b63c6fd2816e6d0150394.jpg?size=636x424)
Обожнюєте морепродукти? Часто готуєте страви з цими інгредієнтами? Прагнете розширити своє меню оригінальними стравами? Тоді цей рецепт салату з креветками та кальмарами для вас. Наш салатик виходить фантастично смачним і збагаченим вітамінами. Окрім цього, йому характерний оригінальний пікантний присмак завдяки соусу.
Інгредієнти
Кальмари200 г. |
Креветки150 г. |
Листя салату80-100 г. |
Маслини16 шт. |
Помідори "Чері"8-10 шт. |
Часник2 зуб. |
ПетрушкаНевеликий пучок |
Соєвий соус4 ст. л. |
Цукор1 ч. л. |
Лимонний сік1 ст. л. |
Рослинна олія5 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot9.png)
На першому етапі нам потрібно приготувати соус. Це необхідно для того, щоб він настоявся декілька хвилин. Для цього чистимо часник і подрібнюємо його.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot111.png)
Тепер подрібнюємо ножем попередньо вимиту та обсушену петрушку. Посипаємо її цукром і перетираємо ножем до утворення практично однорідної маси. Відправляємо ці інгредієнти у невелику ємність.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot211.png)
До цих компонентів потрібно додати лимонний сік, рослинну олію і соєвий соус. Ретельно перемішуємо до максимальної однорідності соусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot311.png)
Поки заправка настоюється в холодильнику, нам потрібно відварити очищені креветки та кальмари в підсоленій воді. Повністю охолоджуємо їх.
У час, поки морепродукти холонуть, нам потрібно помити, обсушити та нарізати четвертинками помідори.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot411.png)
Тепер чистимо креветки і нарізаємо тоненькими кільцями кальмари.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot61.png)
Після цього можемо формувати наш салат. Беремо велику красиву сервірувальну тарілку. По її центру ставимо кільце. Навколо нього викладаємо подрібнене листя салату, кільця кальмарів і креветки, які ми розрізали навпіл.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot711.png)
Викладаємо на салат у довільній формі маслини та нарізані помідори. По центру ставимо ємність із нашою заправкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot811.png)
Перед подачею салат потрібно трішки полити оригінальною пікантною та ароматною заправкою. Смачного вам та усім вашим гостям!