Салат с креветками и мидиями

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Мы предлагаем вам большой список рецептов самых разнообразных салатов, которые смогут стать украшением праздничного стола и завоевать расположение всех ваших гостей. Среди них важное место занимают салаты с морепродуктами, которые являются чрезвычайно полезными, изысканными, вкусными и фантастически привлекательными. Сегодня, в частности, мы вас хотим порадовать салатом с креветками и мидиями. Приготовив такой салат для своих гостей, вы можете быть уверены, что они будут сыты, довольны и счастливы.

Ингредиенты

Мидии250 г.

Креветки250 г.

Авокадо1/2 шт.

Помидоры1 шт.

Яйца перепелиные3 шт.

Листья салатаПо вкусу

Соевый соус50 мл.

Оливковое масло50 мл.

Дижонская горчица2 ч. л.

СольПо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобятся морепродукты. Полностью их размораживаем. Креветки тщательно чистим. Их объем должен составлять 250 г.

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Поджариваем мидии и креветки. Через несколько минут в морепродукты нужно добавить соевый соус, тщательно перемешать все компоненты и снять их с огня.

Далее нам понадобится половинка авокадо. Чистим его. Мякоть нарезаем кубиками одинакового размера.

После этого моем и обсушиваем помидор. Удаляем из него плодоножку и нарезаем мякоть кубиками среднего размера.

На следующем этапе нужно приготовить заправку для салата. Поэтому берем небольшую емкость и отправляем сюда "Дижонскую" горчицу, соевый соус, а также оливковое масло. Хорошенько перемешиваем эти ингредиенты до однородности.

Наконец берем очень красивую тарелку и выкладываем в нее предварительно помытое и обсушенное листья салата. Мы рекомендуем брать Латук, но вы отталкивайтесь от собственных возможностей. На зелень выкладываем жареные морепродукты и другие ингредиенты, которые мы предварительно измельчили.