Салат з креветками і мідіями

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Ми хочемо запропонувати вам великий список рецептів найрізноманітніших салатів, які зможуть стати окрасою святкового столу і завоювати прихильність усіх ваших гостей. Серед них вагоме місце посідають салати з морепродуктами, які э надзвичайно корисними, вишуканими, смачними та фантастично привабливими. Сьогодні, зокрема, ми вас хочемо порадувати салатом з креветками та мідіями. Приготувавши такий салат для своїх гостей, ви можете бути певні, що вони будуть ситі, задоволені та щасливі.

Інгредієнти

Мідії250 г.

Креветки250 г.

Авокадо1/2 шт.

Помідори1 шт.

Яйця перепелині3 шт.

Листя салатуЗа смаком

Соєвий соус50 мл.

Оливкова олія50 мл.

Діжонська гірчиця2 ч. л.

СільЗа смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобляться морепродукти. Повністю їх розморожуємо. Креветки ретельно чистимо.

Тепер розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Підсмажуємо мідії та креветки. Через декілька хвилин в морепродукти потрібно додати соєвий соус, ретельно перемішати всі компоненти і зняти їх з вогню.

Далі нам знадобиться половинка авокадо. Чистимо його. М’якоть нарізаємо кубиками однакового розміру.

Після цього миємо та обсушуємо помідор. Видаляємо з нього плодоніжку і нарізаємо м’якоть на кубики середнього розміру.

На наступному етапі потрібно приготувати заправку для салату. Тому беремо невелику ємність і відправляємо сюди "Діжонську" гірчицю, соєвий соус, а також оливкову олію. Гарненько перемішуємо ці інгредієнти до однорідності.

Насамкінець беремо надзвичайно красиву тарілку і викладаємо в неї попередньо помите та обсушене листя салату. Ми рекомендуємо брати Латук, але ви відштовхуйтеся від власних можливостей. На зелень викладаємо смажені морепродукти та інші інгредієнти, які ми попередньо подрібнили.