Салат с перцем и фетой

Перец смазать растительным маслом, посолить, выложить на противень, застеленный пергаментом, и запекать при температуре 180 градусов 20-30 минут.

Лук порезать полукольцами, посыпать сахаром и полить яблочным уксусом. Перемешать и оставить мариноваться.

Перец очистить от шкурки и семян, посолить и порезать кубиками. Выложить на тарелку.

Сверху выложить лук, кубики феты, посыпать орегано и базиликом, полить оливковым маслом.