Салат с сельдереем, яблоком и курицей

4.5

Татьяна Козюк

Татьяна КозюкВсе рецепты повара

Если вы являетесь сторонником здорового образа питания, вам непременно стоит обратить внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить салат из стеблей сельдерея и яблока. Чтобы салат был более питательным, мы добавим в него куриную грудку. Заправлять салат мы будем майонезом, который вы можете приготовить по одному из наших рецептов. Если же вы являетесь противником майонеза — заправьте салат йогуртом или сметаной, тоже будет очень вкусно.

Ингредиенты

Куриные грудки1 шт

Стебель сельдерея4 шт

Яйца3 шт

Яблоки1 шт

Грецкие орехипо вкусу

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Укроппо вкусу

Майонезпо вкусу

Цена:низкая

Приготовление

Одну куриную грудку варим в подсоленной воде до готовности. Даем мясу остыть, после чего нарезаем его тонкой соломкой или мелким кубиком.

Варим куриные яйца. Когда яйца остынут, чистим их от скорлупы и нарезаем кубиком.

Теперь пришла очередь главного ингредиента — сельдерея. Стебли сельдерея моем и разрезаем пополам вдоль. Каждый стебель нарезаем очень тонкими полукольцами.

Одно яблоко моем и чистим от кожуры. Разрезаем яблоко на четыре части, после чего вырезаем плодоножку и убираем семена. Нарезаем яблоко мелким кубиком или тонкими пластинами.

Теперь чистим от скорлупы грецкие орехи. Немного подсушиваем орехи на сухой сковороде и даем им полностью остыть. Когда орехи остынут, измельчаем их при помощи ножа. Часть орехов оставляем для декора.

Моем и мелко нарезаем свежий укроп. Количество укропа определяйте на свой вкус. Также можно добавить любую другую свежую зелень, которая вам нравится.

Все подготовленные ингредиенты отправляем в глубокую миску. Добавляем майонез. Также можно использовать сметану либо густой йогурт без сахара. Тщательно перемешиваем салат.