Салат с виноградом и копченой курицей

Елена Баженова

Елена БаженоваВсе рецепты повара

Виноград – это компонент, который довольно часто используют для приготовления тортов, желе, пирожных и других десертов. Он придает блюдам интересную нотку, обогащая вкус легкой кислинкой. Именно поэтому советуем вам поэкспериментировать и использовать виноград для приготовления оригинального салата. Ваше блюдо получится легким и сытным одновременно. Оно будет иметь не только идеальный баланс вкуса, но и непревзойденный аромат и вид. Такой салат украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты

Варено-копченая куриная грудка150 г.

Виноград350 г.

Орехи кешью100 г.

Сыр твердый100 г.

Яблоки1 шт.

Красный лук1/2 шт.

Зеленый лук1 шт.

ПетрушкаПучок

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

МайонезПо вкусу

Приготовление

Сначала нам понадобится виноград. Его нужно тщательно помыть, затем обсушить бумажными полотенцами и разрезать пополам. Из каждой ягоды с помощью чайной ложки достаем все косточки. Затем половинки разрезаем еще на две части и отправляем в глубокую миску, в которой будем размешивать салат.

Теперь чистим от шелухи репчатый красный лук. Нам понадобится только ½ или ¼ луковицы в зависимости от ее размера. Измельчаем лук на максимально маленькие кубики, а затем отправляем в миску с виноградом.

После этого нам понадобится любой твердый сыр. Он должен быть качественным и вкусным. Нарезаем его кубиками среднего размера и отправляем в миску со всеми компонентами.

На следующем этапе орехи кешью разрезаем пополам, а куриную варено-копченую грудинку измельчаем кубиками небольшого размера. И мясо, и орехи всыпаем в миску со всеми ранее подготовленными компонентами.

Далее нам нужно помыть яблоко. Удаляем из яблока серединку и нарезаем мякоть на кубики небольшого размера. Всыпаем в миску. Заметьте, кожуру с яблок мы не счищали.