МоваЯзык
Главная Блоги

Салат "Тиффани" с виноградом

Салат "Тиффани" с виноградом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
Поделиться

Салат «Тиффани» - это блюдо, которое существует довольно длительное время. Именно поэтому за весь период существования классический салат несколько изменился, ведь каждая хозяйка «подстраивает» рецепт под себя и свою семью. Кто-то использует жареную курицу, кто-то вареную, кто-то вообще грибы. Однако, незаменимым и главным ингредиентом салата является виноград. Поэтому салат «Тиффани» невозможно представить без этого сочного сладко-кислого компонента. Сегодня мы приготовим классический вариант салата. Для этого нам понадобится куриное филе, виноград, сыр, яйца, миндаль, специи и заправка в виде майонеза.

Видео

Ингредиенты

Куриное филе 500 г.

Яйца 6 шт.

Сыр твердый 400 г.

Миндальные хлопья 100 г.

Виноград 500 г.

Карри 1-2 ч. л.

Майонез По вкусу

Соль По вкусу

Приготовление

Салат "Тиффани" с виноградом - Шаг 1 1
Салат "Тиффани" с виноградом - Шаг 2 2
Салат "Тиффани" с виноградом - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно подготовить миндальные хлопья. Для этого поджариваем их на сковородке несколько минут, не забывая постоянно их перемешивать. Если у вас нет миндаля, то его можно заменить грецкими орехами.

2

После этого моем и вытираем бумажными полотенцами куриное мясо. Нарезаем его маленькими кусочками и отправляем в глубокую емкость. Добавляем сюда соль и приправу карри. Тщательно все перемешиваем.

3

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Жарим до готовности кусочки куриного филе. Не забудьте мясо периодически перемешивать.

Салат "Тиффани" с виноградом - Шаг 4 4
Салат "Тиффани" с виноградом - Шаг 5 5
Салат "Тиффани" с виноградом - Шаг 6 6
4

Далее нам понадобится сыр. Желательно, чтобы он не имел ярко выраженного вкуса и аромата. Это может немного испортить вкус и аромат салата в целом. Натираем его на крупной терке.

5

На следующем этапе варим яйца. Охлаждаем их, а потом чистим от скорлупы. Натираем яйца на крупной терке.

6

Все ингредиенты подготовлены, поэтому можем формировать салат. Для этого дно емкости слегка смазываем майонезом и выкладываем сюда охлажденные кусочки курицы.

Салат "Тиффани" с виноградом - Шаг 7 7
Салат "Тиффани" с виноградом - Шаг 8 8
Салат "Тиффани" с виноградом - Шаг 9 9
7

Смазываем курицу майонезом и выкладываем натертый сыр, который слегка придавливаем ложкой и пропитываем майонезом.

8

Следующий слой салата - миндаль. После этого его покрываем натертыми яйцами, которые нужно немного утрамбовать ложкой.

9

По краю формочки яйца смазываем майонезом, а внутри делаем майонезную сеточку. Выкладываем сюда предварительно помытый, обсушенный и разрезанный на половинки виноград без косточек.

Салат "Тиффани" с виноградом - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Салат готов. Ставим его настаиваться на 3 часа в холодильник. После этого вырезаем салат по форме тоненьким ножом, убираем формочку и подаем салат к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить