СалатыСалаты с курицей

Салат с виноградом и курицей

4
60
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Салат с виноградом и курицей

Существуют ингредиенты, соединив которые, однозначно получаешь некий «сумасшедший» микс. Это сочетание несочетаемого сначала может пугать, отталкивать, но впоследствии, когда попробуешь блюдо, то понимаешь – это что-то невероятно оригинальное. Как правило, такие эксперименты проводят над салатами. Иногда они дают хороший результат, а иногда проваливаются.

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом уникального салата, который уже успел завоевать расположение многих хозяек. Именно он выделяется интересным сочетанием ингредиентов, среди которых пикантное филе курицы и сладкий белый виноград. Удивлены? – Тогда начинаем готовить!

Ингредиенты

Куриное филе500 г
Белый виноград без косточек400 г
Карри1 ч. л.
СольПо вкусу
Яйца3 шт.
Сыр твердый100 г
Грецкие орехи50 г
Майонез100 г
Сметана100 г

Приготовление

cook step
1

Итак, сначала нам необходимо нарезать маленькими кусочками филе курицы.

cook step
2

Затем разогреваем сковороду, вливаем в нее подсолнечное масло и выкладываем мясо курицы.

cook step
3

Несколько минут обжариваем его с обеих сторон, потом добавляем немного карри (его количество выбираете индивидуально, в зависимости от ваших вкусов). Мясо также нужно посолить и хорошенько перемешать.

Жарим кусочки до образования золотистой корочки. К формированию салата обязательно нужно, чтобы курица остыла.

cook step
4

Для этого салата обязательно нужна специальная, но очень простая заправка, которая готовится путем смешивания майонеза и сметаны.

cook step
5

На следующем этапе приготовления салата нужно натереть на крупной терке твердый сыр.

cook step
6

Варим яйца 7-9 мин. Чистим их от скорлупы, охлаждаем. После этого натираем на крупной терке.

cook step
7

Моем белый виноград. Заметьте, он обязательно должен быть без косточек. Разрезаем его на половинки.

cook step
8

Поджариваем на сковородке свежие грецкие орехи.

После этого приступаем к формированию салата. Первым слоем выкладываем филе курицы. Смазываем заправкой или делаем «сеточку» из кулинарного шприца.

cook step
9

Мясо посыпаем натертыми яйцами.

cook step
10

Добавляем соус. Равномерно распределяем по всему компоненту на тарелке.

cook step
11

Третий слой салата – твердый сыр.

cook step
12

Не смазывая соусом, посыпаем орешками.

cook step
13

А вот на слой орешков стоит добавить соус.

cook step
14

Завершающий слой – половинки винограда, которые нужно выложить по всему предыдущему ингредиенту. Салат сразу приобретает яркий цвет и особый аромат. Благодаря чему он с легкостью станет украшением любого праздничного стола.

cook step
15

Отправляем блюдо в холодильник на 2 часа.

Спустя указанное время достаем и наслаждаемся этим не только красивым, но и очень вкусным нестандартным салатом.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты