![Салат с виноградом и куриным филе](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/3/444.png?size=636x424)
Салат с виноградом и куриным филе – это оригинальный салат, который кроме двух основных ингредиентов также содержит листья салата, грецкие орехи, сельдерей, а также оригинальную заправку. Салат получается вкусным, аппетитным и ароматным. Для заправки вам понадобятся: сок и цедра лайма, бальзамический уксус, оливковое масло, а также сахар, соль и черный молотый перец.
Ингредиенты
Куриное отварное филе200 г. |
Виноград150-200 г. |
Стебель сельдерея80 г. |
Листья салата5-6 шт. |
Листья горчицы15 г. |
Грецкие орехи30 г. |
Лайм1 шт. |
Оливковое масло3 ст. л. |
Бальзамический уксус1 ст. л. |
Сахар1 ст. л. |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/2/screenshot130.png)
На первом этапе нужно приготовить заправку для салата. Для этого нам нужно натереть на мелкой терке цедру с одного лайма. Также из него выдавливаем весь сок. Эти компоненты отправляем в глубокую миску, в которой будем перемешивать салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/2/screenshot215.png)
Сюда также отправляем бальзамический уксус и оливковое масло. Вместо бальзамического можно использовать рисовый или винный уксус. Во время приготовления отталкивайтесь от собственных возможностей.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/2/screenshot316.png)
Теперь сюда всыпаем сахар, соль, а также черный молотый перец. Тщательно все перемешиваем. Заправка готова.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/2/screenshot415.png)
На следующем этапе нам понадобится вареное куриное филе. Нарезаем его кубиками среднего размера и отправляем в миску с заправкой. Тщательно все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/2/screenshot516.png)
Далее моем и обсушиваем сельдерей. Нарезаем стебли на маленькие кусочки. Отправляем этот компонент в миску с мясом и заправкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/2/screenshot613.png)
После этого нам понадобится любой вкусный виноград без косточек. Моем его, обсушиваем, обрываем с веточек и отправляем в миску. Если у вас виноград с косточками, каждую ягоду разрежьте пополам и достаньте их ножом или чайной ложкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/2/screenshot716.png)
Теперь моем листья салата и листья горчицы. Обсушиваем их и отправляем в миску. Заметьте, листья салата нужно обязательно измельчить руками на маленькие кусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/2/screenshot814.png)
Грецкие орехи измельчаем ножом на средние по размеру кусочки. Отправляем в миску со всеми ингредиентами и все тщательно перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/2/screenshot106.png)
Салат готов. Отправляем его в красивую тарелку, по желанию декорируем и подаем к столу.