![Салат мясной с грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2018/11/20/screenshot72.png?size=636x424)
Мясной салат с грибами – это не просто салат, это блюдо, которое может стать основным на праздничном столе, ведь все его ингредиенты достаточно калорийны, питательны и чрезвычайно гармонично сочетаются. Приготовив такой салат, можно сознательно уменьшить количество мясных блюд для угощения друзей и близких.
Все компоненты не перебивают вкус друг друга, а наоборот – дополняют и подчеркивают особенности каждого продукта. Благодаря этому блюдо станет настоящим вкусовым удовольствием и спровоцирует ряд комплиментов и лестных слов в адрес хозяйки.
А эстетическое оформление и подача вызовет восторг абсолютно у каждого.
А разве это не главное – чтобы гость был доволен, счастлив и сыт?
Ингредиенты
Говядина300 г |
Консервированные шампиньоны150 г |
Маринованные огурцы100 г |
Болгарский перец100 г |
Лавровый лист2 шт. |
Черный перец горошек4 шт. |
СольПо вкусу |
Майонез2 ст. л. |
Чеснок1 зубчик |
Листья салата2-3 шт. |
Клюква5-7 шт. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/20/1.png)
Чтобы приготовить этот вкусовой шедевр, необходимо приобрести все ингредиенты и желательно их не заменять, поскольку блюдо изменится и оригинальный непревзойденный вкус будет потерян.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/20/screenshot111.png)
Первым этапом создания салата будет приготовление говядины. Для этого в кастрюлю кладем мясо, заливаем водой, добавляем лавровый лист, горошек перца, соль.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/20/screenshot211.png)
Пока мясо вариться, мы приготовим заправку. Для этого к майонезу добавим измельченный чеснок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/20/screenshot311.png)
Пока она будет настаиваться, стоит помыть и почистить перец, порезать его соломкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/20/screenshot42.png)
На следующем этапе нужно нарезать соленые огурцы на кусочки, идентичные перцу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/20/screenshot521.png)
Когда говядина сварилась, то ее необходимо нарезать брусочками среднего размера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/20/screenshot611.png)
После того, как компоненты салата готовы, можно их смешивать: к мясу добавим перец.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/20/screenshot811.png)
Затем добавляем грибы, которые мы предварительно тонко нарезали.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/20/screenshot9.png)
На следующем этапе высыпаем соленые огурцы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/20/screenshot10.png)
Добавляем майонезно-чесночную заправку. Все тщательно перемешиваем. И готовимся выкладывать в салатницу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/20/screenshot1211.png)
Берем предварительно помытые и высушенные листья салата и выкладываем их по стенкам тарелки. Это сделает салат еще более эстетичным и аппетитным на вид.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/20/screenshot73.png)
На завершающем этапе салат можно украсить клюквой.