Салат зі смаженими грибами

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Ми хочемо розширити ваше меню смачним та ситним салатом зі смаженими грибами. Попри те, що страва містить прості компоненти, вона виходить дивовижно смачною та апетитною. Для приготування цього салату окрім печериць вам ще знадобиться твердий сир, помідор, трішки цибулі, а також варені яйця. В якості заправки ми використаємо майонез. Особливість цього салату полягає не лише у використанні смажених грибів, а й в оригінальній подачі. Приготуйте цей салат для своїх рідних і вони точно отримають колосальне гастрономічне та естетичне задоволення від цього чудового салату.

Інгредієнти

Помідори1 шт.

Сир твердий50 г.

Яйця2 шт.

ЦибуляЗа смаком

Печериці200 г.

МайонезЗа смаком

Приготування

На першому етапі нам знадобиться цибуля. Її кількість залежить від ваших смаків. Ми використовуємо половинку великої цибулини. Нарізаємо її тоненькими півкільцями.

Після цього нарізаємо печериці на довільні, але однакові шматочки.

Тепер розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди цибулю та гриби. Смажимо компоненти до золотиставого кольору. У процесі приготування не забудьте гриби та цибулю посолити.

Приготовлені гриби перекладаємо зі сковорідки на тарілку і повністю їх охолоджуємо.

Далі миємо помідор. Витираємо його паперовими рушниками і нарізаємо на кубики маленького розміру.

На наступному етапі можемо формувати наш салат. Для цього беремо красиву тарілку і викладаємо перший шар салату, тобто смажені гриби з цибулею. Сюди також додаємо подрібнені помідори. Робимо майонезну сіточку.

Після цього нам знадобляться варені яйця, які ми попередньо охолодили та почистили. Натираємо їх на крупній тертці. Яйця та майонез – другий шар салату.