СалатыСалаты корейские

Салат с желудками и корейской морковкой

3
50
Неля КоролёваВсе рецепты повара
Салат с желудками и корейской морковкой

Если вы обожаете радовать родных оригинальными и нестандартными блюдами – этот рецепт точно вам понравится. Мы предлагаем приготовить салат с куриными желудками и корейской морковью. Салат получится ярким, ароматным и вкусным. Благодаря удачному сочетанию компонентов салат будет смаковать всем, а особенно мужчинам, ведь он выходит сытным.

Ингредиенты

Куриные желудки500 г.
Лук1-2 шт.
Морковь по-корейски350 г.
Уксус1-2 ст. л.
Перец черный молотыйПо вкусу
Лавровый листПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобятся куриные желудки. Их нужно промыть, обрезать лишний жир и отправить в кастрюльку. Заливаем желудки водой. Добавляем соль и варим до готовности. Примерно этот процесс займет 20 минут.

cook step
2

Теперь чистим лук. Его количество зависит от ваших вкусов. Нарезаем лук на тонкие полукольца. По желанию измельчаем лук на четверть кольца или даже кубики. Делайте так, как вам больше нравится.

cook step
3

Измельченный лук отправляем в отдельную тарелку. Вливаем сюда уксус, всыпаем черный молотый перец и тщательно все перемешиваем.

cook step
4

Когда вода с желудками закипела, огонь нужно уменьшить. Из жидкости снимаем пенку и добавляем в кастрюлю лавровый лист.

cook step
5

Желудочки сварились, поэтому их охлаждаем, а затем нарезаем соломкой. Отправляем в глубокую миску, в которой будем размешивать салат.

cook step
6

В миску с желудками добавляем маринованный лук, а также корейскую морковь. Тщательно все перемешиваем.

cook step
7

Даем салату немного настояться в холодном месте, а затем подаем его к столу. Приятного аппетита вам и вашим родным!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты