Салат слоеный с курицей

4.5

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Прежде чем приготовить любое блюдо, каждая хозяйка должна знать, что гость в первую очередь обращает внимание на подачу и внешний вид блюда. Поэтому, какая бы вкусная не была еда, если она некрасиво подана, выглядит неэстетично и неаппетитно, ее никто не попробует. Она не привлечет внимание гостя, который, соответственно, не сможет оценить даже самые совершенные вкусовые свойства блюда.

Поэтому, создавая любой кулинарный шедевр, вы должны заботиться не только о вкусовых качествах, но и о подаче и виде на тарелке.

Сегодня мы предложим простой в приготовлении, но достаточно красивый и аппетитный слоеный салат с курицей. На его создание будет потрачено минимум времени и минимум средств. Итак, начинаем.

Ингредиенты

Куриная грудка300 г

Яйца2 шт.

Свежие огурцы1 шт.

Помидор1 шт.

Укроп1 веточка

СольПо вкусу

МайонезПо вкусу

Приготовление

Сначала необходимо запечь куриную грудку. Для этого ее моем и вытираем салфеткой. Затем смазываем специями и подсолнечным маслом, заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую духовку на 30 минут. Охлажденное мясо нарезаем кубиками.

Помидоры моем и вырезаем серединки, которые могут внести в салат ненужную влагу. Поэтому для блюда понадобится только мякоть, которую нарезаем кубиками.

Свежий огурец моем и трем на крупной терке.

Отвариваем яйца. Чистим их от скорлупы. Отделяем желтки от белков. Белки натираем на крупной терке, а желтки – на мелкой.

Начинаем формировать наш салат. Для этого берем красивую тарелку и маленькое кулинарное кольцо (если такого у вас нет, то его можно изготовить из подручных средств, к примеру из бутылки). Первым слоем салата выкладываем кусочки курицы.