Салат «Королевский» - это сытное, очень красивое и ароматное блюдо. В состав салата входят шампиньоны, копченое куриное мясо, сыр, вареные яйца и тому подобное. В связи с большим количеством ингредиентов, а также из-за своего особенно привлекательного вида салат получил именно такое название. Его стоит приготовить для праздничного стола, ведь он точно сможет стать его украшением.
Ингредиенты
Картошка4 шт |
Шампиньоны250 г |
Лук1 шт |
Подсолнечное маслодля жарки |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Майонезпо вкусу |
Подкопченая куриная грудка300 г |
Морковь по-корейски150 г |
Яйца4 шт |
Сыр твердый150 г |
Приготовление
На первом этапе приготовления нам понадобится лук. Лучше всего брать лук среднего размера. Чистим его, а затем нарезаем четверть кольцами. Измельченный лук нужно поджарить на разогретой с растительным маслом сковороде. Лук должен стать мягким и прозрачным.
Пока лук жарится, нам нужно поработать с грибами. Мы их нарезаем на достаточно мелкие кусочки.
В это время лук стал золотистым. Добавляем к нему измельченные шампиньоны. Перемешиваем их и жарим до золотистого цвета грибов. В процессе приготовления их нужно посолить и поперчить.
Параллельно с этим подготовим копченое мясо. Нарезаем курицу на маленькие кусочки.
Теперь будем формировать салат. Для этого берем красивую тарелку и разъемное кольцо диаметром 20 сантиметров. Дно тарелки покрываем майонезной сеточкой. Выкладываем первый слой салата. У нас это вареный картофель, который мы натерли на крупной терке. Равномерно распределяем этот компонент по дну тарелки и слегка его утрамбовываем.
Картофель смазываем майонезом и выкладываем на него жареный лук с грибами.
На грибы выкладываем кусочки копченой курицы, которые нужно смазать майонезом.
На слой курицы с майонезом выкладываем морковь по-корейски. Ее можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести в магазине. Равномерно распределяем морковку по всей поверхности предыдущего слоя.
Далее нам понадобятся вареные вкрутую яйца. Чистим их, а затем натираем на крупной терке. Выкладываем яйца поверх моркови. Солим их и смазываем майонезом. Затем покрываем сыром, который натираем на мелкой терке. Ставим салат в холодильник на 2 часа.
Салат настоялся, поэтому снимаем с него разъемное кольцо и украшаем листьями петрушки. Подаем салат к столу. Приятного аппетита вам и вашим гостям!