Салаты с яйцом

Салаты с яйцом

Такие салаты очень просто готовить, при этом они получаются не только вкусными, но и полезными. Данное блюдо состоит из самых разных ингредиентов, однако основным из них остаются куриные яйца. Но стоить отметить, что параллельно с куриными яйцами довольно часто используют и перепелиные, которые приносят большую пользу нашему организму. Чаще всего к яйцам добавляют разнообразные овощи, но, разумеется, есть и более сложные блюда с этими ингредиентами. В обычных салатах яйца сочетают с курицей, сыром, кукурузой и т.д. А чтобы создать более интересный вкус в салат добавляют креветки, кальмары, мидии и т. д.

Полезно и вкусно

Яйца — это незаменимый источник кальция и белка, способного быстро усвоиться организмом. Этот продукт по питательным свойствам не уступает молоку или мясу. Более того, по количеству питательных веществ яйца могут соперничать даже с икрой. Яйца обязательно нужно употреблять будущим мамам, но не менее полезны они и для детей или пожилых людей. Продукт улучшает иммунитет, обмен веществ, нормализует работу нервной системы, активизирует умственную деятельность. Если говорить о перепелиных яйцах, то они положительно сказываются на работе ЖКТ, помогают нормализовать работу сердца. В перепелиных яйцах нет холестерина, и многие даже употребляют их в сыром виде.

Особенности приготовления

Для салатов яйца используют вареные, а это означает, что нужно уметь правильно их сварить. Залейте их водой и поставьте на средний огонь. После того, как вода закипит, держите их в кипящей воде еще десять минут. Если Вы волнуетесь, что скорлупа может треснуть, тогда подсолите немного воду до того, как опустите в нее яйца. После того, как яйца сварились, нужно подставить их под холодную воду. Так скорлупа быстрее отделится. Важно отметить, что для салатов используют не только вареные яйца, в некоторые салаты добавляют даже омлеты. Также яйца часто используют для оформления салатов, так как они прекрасно украшают любое блюдо. Как видите здесь нет ограничений и все зависит только от Вашей фантазии. Мы собрали для Вас самые лучшие рецепты салатов с яйцами. Приятного аппетита.