Теплый салат с языком

Сначала необходимо почистить шампиньоны и лук. Грибы нарезаем тоненькими слайсами, а лук – по желанию (желательно полукольцами).

Разогреваем сковородку и вливаем в нее оливковое масло. Всыпаем сюда измельченный лук и поджариваем до легкого золотистого оттенка.

Отправляем на сковороду грибы и жарим 2-3 минуты до красивого золотистого цвета.

Разрезаем пополам авокадо, вынимаем косточку и чистим плод от кожуры с помощью ложки.

После этого нарезаем его тонкой соломкой.

Свежий огурец моем, вытираем салфеткой и нарезаем соломкой среднего размера. Авокадо и огурцы отправляем в глубокую емкость.

Твердый сыр нарезаем брусочками средней толщины и высыпаем к измельченному авокадо и огурцу.

Отварной язык режем брусочками среднего размера, при этом следует максимально сохранить эстетичность и целостность каждого кусочка.

Вымытую и высушенную зелень максимально измельчаем.

Язык, зелень, а также грибы высыпаем в тарелку с другими ингредиентами и все тщательно перемешиваем.

Добавляем йогуртную заправку и снова вымешиваем салат.

Выкладываем в сервировочную тарелку. Для украшения блюда можно использовать вареные яйца, листья салата и по желанию йогурт.

Блюдо получается красивым, вкусным и аппетитным. Оно точно понравится каждому, кто его попробует.