Теплый салат с языком
Накануне Нового года и всех рождественских праздников перед каждой женщиной появляются три основных проблемы: что надеть, что подарить и, конечно, что приготовить. Последнее, собственно, требует наибольшее количество времени, поэтому хозяйки буквально за несколько месяцев уже думают о праздничном меню.
Мы вам поможем. Не стоит тратить время на поиски новых и непроверенных салатов, которые могут испортить общее впечатление о праздничном столе. Мы предлагаем интересный и проверенный рецепт салата с языком.
Блюдо не содержит деликатесов или ингредиентов, которые сложно найти. Также оно достаточно легкое в приготовлении, поэтому вы сможете приготовить салат в предновогодней суете, не тратя на это много времени.
Салат не просто вкусный, питательный и аппетитный на вид, он и полезен, ведь в его состав входят авокадо, огурцы, укроп, листья салата. В качестве заправки лучше использовать йогурт, благодаря которому салат будет еще и низкокалорийным.
Видео
Ингредиенты
Лук 1 шт.
Шампиньоны 200 г
Оливковое масло 2 ст. л.
Масло сливочное 25 г
Авокадо 1/2 шт.
Свежие огурцы 1/2 шт.
Сыр твердый 100 г
Укроп 10 г
Йогуртовая заправка 100 г
Листья салата 2 шт.
Яйцо вареное 1 шт.
Отварной язык 200 г
Приготовление
1
2
3
Сначала необходимо почистить шампиньоны и лук. Грибы нарезаем тоненькими слайсами, а лук – по желанию (желательно полукольцами).
Разогреваем сковородку и вливаем в нее оливковое масло. Всыпаем сюда измельченный лук и поджариваем до легкого золотистого оттенка.
Отправляем на сковороду грибы и жарим 2-3 минуты до красивого золотистого цвета.
4
5
6
Разрезаем пополам авокадо, вынимаем косточку и чистим плод от кожуры с помощью ложки.
После этого нарезаем его тонкой соломкой.
Свежий огурец моем, вытираем салфеткой и нарезаем соломкой среднего размера. Авокадо и огурцы отправляем в глубокую емкость.
7
8
9
Твердый сыр нарезаем брусочками средней толщины и высыпаем к измельченному авокадо и огурцу.
Отварной язык режем брусочками среднего размера, при этом следует максимально сохранить эстетичность и целостность каждого кусочка.
Вымытую и высушенную зелень максимально измельчаем.
10
11
12
Язык, зелень, а также грибы высыпаем в тарелку с другими ингредиентами и все тщательно перемешиваем.
Добавляем йогуртную заправку и снова вымешиваем салат.
Выкладываем в сервировочную тарелку. Для украшения блюда можно использовать вареные яйца, листья салата и по желанию йогурт.
13
Приятногоаппетита!
Блюдо получается красивым, вкусным и аппетитным. Оно точно понравится каждому, кто его попробует.
Похожие рецепты
