Теплый салат с языком

Накануне Нового года и всех рождественских праздников перед каждой женщиной появляются три основных проблемы: что надеть, что подарить и, конечно, что приготовить. Последнее, собственно, требует наибольшее количество времени, поэтому хозяйки буквально за несколько месяцев уже думают о праздничном меню.

Мы вам поможем. Не стоит тратить время на поиски новых и непроверенных салатов, которые могут испортить общее впечатление о праздничном столе. Мы предлагаем интересный и проверенный рецепт салата с языком.

Блюдо не содержит деликатесов или ингредиентов, которые сложно найти. Также оно достаточно легкое в приготовлении, поэтому вы сможете приготовить салат в предновогодней суете, не тратя на это много времени.

Салат не просто вкусный, питательный и аппетитный на вид, он и полезен, ведь в его состав входят авокадо, огурцы, укроп, листья салата. В качестве заправки лучше использовать йогурт, благодаря которому салат будет еще и низкокалорийным.

Ингредиенты

Лук1 шт.
Шампиньоны200 г
Оливковое масло2 ст. л.
Масло сливочное25 г
Авокадо1/2 шт.
Свежие огурцы1/2 шт.
Сыр твердый100 г
Укроп10 г
Йогуртовая заправка100 г
Листья салата2 шт.
Яйцо вареное 1 шт.
Отварной язык200 г

Приготовление

cook step
1

Сначала необходимо почистить шампиньоны и лук. Грибы нарезаем тоненькими слайсами, а лук – по желанию (желательно полукольцами).

cook step
2

Разогреваем сковородку и вливаем в нее оливковое масло. Всыпаем сюда измельченный лук и поджариваем до легкого золотистого оттенка.

cook step
3

Отправляем на сковороду грибы и жарим 2-3 минуты до красивого золотистого цвета.

cook step
4

Разрезаем пополам авокадо, вынимаем косточку и чистим плод от кожуры с помощью ложки.

cook step
5

После этого нарезаем его тонкой соломкой.

cook step
6

Свежий огурец моем, вытираем салфеткой и нарезаем соломкой среднего размера. Авокадо и огурцы отправляем в глубокую емкость.

cook step
7

Твердый сыр нарезаем брусочками средней толщины и высыпаем к измельченному авокадо и огурцу.

cook step
8

Отварной язык режем брусочками среднего размера, при этом следует максимально сохранить эстетичность и целостность каждого кусочка.

cook step
9

Вымытую и высушенную зелень максимально измельчаем.

cook step
10

Язык, зелень, а также грибы высыпаем в тарелку с другими ингредиентами и все тщательно перемешиваем.

cook step
11

Добавляем йогуртную заправку и снова вымешиваем салат.

cook step
12

Выкладываем в сервировочную тарелку. Для украшения блюда можно использовать вареные яйца, листья салата и по желанию йогурт.

cook step
13

Блюдо получается красивым, вкусным и аппетитным. Оно точно понравится каждому, кто его попробует.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты