МоваЯзык
Главная Блоги

Теплый салат с телятиной

Теплый салат с телятиной - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2.
Поделиться

Теплые салаты уже давно завоевали расположение у большого количества людей. Они легкие и питательные одновременно, а также служат не просто как закуска, а также и как горячее блюдо. Мы предлагаем вам приготовить теплый салат с телятиной. Он подойдет как для праздничного стола, так и для обычных уютных вечеров.

Это блюдо легкое в приготовлении. Его создание займет всего несколько минут вашего свободного времени, а очаровать сможет каждого гостя.

Для того, чтобы приготовить теплый салат, нам понадобятся: стебли сельдерея, помидор, сладкий болгарский перец, огурец, листья салата и, конечно, телятина. Все овощи образуют невероятно красивый и яркий микс, листья салата придают блюду легкости, а кунжут – особую вкусовую нотку. «Изюминкой» салата, конечно, будет правильно пожаренная телятина с ароматом чеснока и розмарина.

Видео

Ингредиенты

Стебель сельдерея 1-2 шт.

Помидор 1 шт.

Болгарский перец 1 шт.

Свежие огурцы 1 шт.

Телятина 200 г

Чеснок 2-3 зубчика

Розмарин 1-2 веточки

Семена кунжута 2-3 ч. л.

Листья салата Несколько веток

Соевый соус По вкусу

Бальзамический соус По вкусу

Маринованный имбирь По вкусу

Оливковое масло По вкусу

Приготовление

Теплый салат с телятиной - Шаг 1 1
Теплый салат с телятиной - Шаг 2 2
Теплый салат с телятиной - Шаг 3 3
1

Итак, сначала нам необходимо помыть стебли сельдерея и нарезать их тонкими кусочками.

2

Затем моем помидор, разрезаем его на две частицы. Каждую половинку делим на 4 аккуратных и красивых кусочка.

3

Болгарский перец лучше брать желтого или оранжевого цвета (для эстетической гармонии). Моем его и нарезаем соломкой.

Теплый салат с телятиной - Шаг 4 4
Теплый салат с телятиной - Шаг 5 5
Теплый салат с телятиной - Шаг 6 6
4

Ароматный огурец небольшого размера также нарезаем соломкой.

5

Далее приступаем к приготовлению мяса. Для этого нарезаем его маленькими аккуратными брусочками.

6

Разогреваем сковородку, льем на нее немного масла и добавляем два очищенных целых (не измельченных) зубчика чеснока.

Теплый салат с телятиной - Шаг 7 7
Теплый салат с телятиной - Шаг 8 8
Теплый салат с телятиной - Шаг 9 9
7

Затем сюда же добавляем веточку розмарина.

8

Измельченную телятину отправляем на сковородку. Мясо моментально приобретает невероятный приятный аромат, который не просто сохранится, а впоследствии и дополнится благодаря овощному миксу.

9

На сковороду добавляем маринованный имбирь, который подарит легкую свежесть блюду в целом.

Теплый салат с телятиной - Шаг 10 10
Теплый салат с телятиной - Шаг 11 11
Теплый салат с телятиной - Шаг 12 12
10

После этого льем примерно 2 чайные ложки соевого соуса и добавляем семена кунжута (желательно брать немного черного и немного белого).

11

Далее следует приготовить овощи. Для этого разогреваем сковороду, выливаем на нее немного масла (желательно оливкового) и отправляем туда перец, огурцы и сельдерей.

12

Буквально через минуту добавляем помидор.

Теплый салат с телятиной - Шаг 13 13
Теплый салат с телятиной - Шаг 14 14
Теплый салат с телятиной - Шаг 15 15
13

А потом смешиваем овощи и мясо в одной сковородке.

14

Листья салата моем и сушим. Измельчаем руками на небольшие кусочки. Выкладываем на дно сервировочной тарелки. Поверх зелени выкладываем теплую часть салата. Украшаем салат веточкой розмарина, семенами кунжута и бальзамическим соусом. Также вы можете самостоятельно выбрать те продукты, которые считаете более удачными для декораций.

15

Ну вот и все: очень красивый, аппетитный, ароматный и не менее вкусный теплый салат из телятины готов.

Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить