Теплий салат із язиком

Спочатку необхідно почистити печериці та цибулю. Гриби нарізуємо тоненькими слайсами, а цибулю – за бажанням (бажано півкільцями).

Розігріваємо сковорідку і вливаємо в неї оливкову олію. Всипаємо сюди подрібнену цибулю і підсмажуємо до легкого золотистого відтінку.

Відправляємо на сковорідку гриби і смажимо 2-3 хвилини до красивого золотистого кольору.

Розрізаємо навпіл авокадо, виймаємо кісточку і чистимо плід від шкірки за допомогою ложки.

Після цього нарізуємо його тоненькою соломкою.

Свіжий огірок миємо, витираємо серветкою і нарізуємо соломкою середнього розміру. Авокадо та огірки відправляємо у глибоку ємність.

Твердий сир нарізуємо брусочками середньої товщини і висипаємо до подрібнених авокадо та огірка.

Відварений язик ріжемо брусочками середнього розміру, при цьому варто максимально зберегти естетичність і цілісність кожного шматочка.

Помиту та висушену зелень максимально подрібнюємо.

Язик, зелень, а також гриби висипаємо у тарілку з іншими інгредієнтами і все ретельно перемішуємо.

Додаємо йогуртну заправку і знову вимішуємо салат.

Викладаємо у сервірувальну тарілку. Для декорування страви можна використати варені яйця, листя салату та за бажання йогурт.

Страва виходить красивою, смачною та апетитною. Вона точно сподобається кожному, хто її спробує.