Теплый салат с говядиной
Мясо – это очень полезный продукт для организма, поскольку содержит большое количество железа, белка, витамина В и т. д. Соответственно, практически каждый человек не представляет своего рациона без мясных блюд. Самым распространенным видом мяса является говядина.
Блюда из этого мяса получаются вкусными и сочными.
Сегодня мы предлагаем приготовить теплый салат с говядиной и листьями салата. Для создания этого кулинарного шедевра лучше взять мясо молодого животного, то есть телятину.
Сочный вкусный перец, маслины, помидоры черри, петрушка и, конечно, листья салата образуют фантастически вкусный и красивый микс, который понравится как вкусовыми, так и внешними характеристиками.
Видео
Ингредиенты
Соевый соус По вкусу
Помидоры "Черри" 100 г
Петрушка По вкусу
Листья салата Несколько веточек
Бальзамический соус По вкусу
Итальянские травы По вкусу
Приготовление
1
2
3
Сначала чистим лук от кожуры, затем нарезаем его тонкими полукольцами. Разогреваем сковородку, вливаем туда немного масла и поджариваем лук до легкого золотистого цвета.
Затем добавляем кусочки телятины. Предварительно ее нужно нарезать тоненькими брусочками. Важно выбрать свежее и качественное мясо. Заметьте, что высококачественная телятина имеет насыщенный красный цвет и однородную структуру. Кроме этого, для нее характерен специфический молочный запах.
Затем на сковороду добавляем специи, в частности перец, соевый соус и итальянские травы.
4
5
6
Сочный красный болгарский перец моем и чистим от семян. Нарезаем его тоненькой соломкой. Отправляем на сковороду с луком и мясом.
Маслины без косточек разрезаем пополам и высыпаем на сковороду.
Помидоры черри моем и разрезаем на 2 половинки, добавляем к остальным ингредиентам.
7
8
9
Петрушку моем, измельчаем и также отправляем на сковородку со всеми продуктами. Все перемешиваем и готовим несколько минут.
Листья салата моем и сушим. Измельчаем руками на куски среднего размера. Делаем из него «подушку» в сервировочной тарелке.
Поверх него выкладываем приготовленные овощи с мясом.
10
Приятногоаппетита!
Для того, чтобы салат выглядел еще более привлекательно, его можно украсить. Мы для этого используем бальзамический соус.
Вкусный теплый салат из молодой говядины готов. Он получился легким, сочным, очень нежным и пикантным.
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
