Маринад для рыбы в духовке

Приготовить рыбу в духовке достаточно легко. Все что для этого нужно - это купить или поймать свежую рыбу, правильно подобрать приправы и специи и подождать каких-то 30 минут, пока рыба запечется в духовке. Однако, мало кто задумывается над тем, что если приготовить правильный маринад, то даже самая простая рыба может удивить вас очень необычным вкусом. Маринад для рыбы в духовке, который вы можете приготовить по нашему рецепту станет для вас настоящим открытием. Приготовьте рыбу по нашему рецепту и вы не пожалеете, это действительно очень вкусно.

Ингредиенты

Рыба1 кг.
Морковь500 гр.
Лук800 гр.
Майонез400 мл.
Смесь 4 перцевПо вкусу
СольПо вкусу
Растительное маслоДля жарки

Приготовление

cook step
1

Треску моем и разрезаем на крупные порционные куски. Для этого рецепта подойдет любая морская рыба, которую вы любите. Можно также использовать и речную рыбу, но не забывайте, что в речной рыбе гораздо больше костей, поэтому для тушения с овощами морская рыба подходит гораздо больше.

cook step
2

Лук чистим и нарезаем мелким кубиком.

cook step
3

Нарезанный лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

cook step
4

Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке. Добавляем морковь в сковородку к луку, все перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим на медленном огне 20 минут. Спустя 20 минут добавляем в овощи соль и перец и тушим еще в течение 10-15 минут.

cook step
5

На дно гусятницы наливаем растительное масло.

cook step
6

Выкладываем в гусятницу слой поджаренной морковки с луком.

cook step
7

В гусятницу поверх овощей выкладываем слой сырой рыбы. Солим рыбу и снова выкладываем слой овощей.

cook step
8

Выкладываем на морковь слой майонеза. При помощи ложки равномерно распределяем майонез по поверхности всех овощей и снова выкладываем слой сырой рыбы. Продолжаем чередовать слои из рыбы, овощей и майонеза.

cook step
9

Чередуйте слои рыбы и овощей так, чтобы последним слоем были овощи. Обратите внимание на то, что каждый слой рыбы нужно немного присаливать.

cook step
10

Смазываем верхний слой овощей майонезом, накрываем гусятницу крышкой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.

cook step
11

Готовую рыбу подаем к столу как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты