Соусы и маринадыСоусы

Соус из сливок

1
20
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Соус из сливок

Соус из сливок - это очень нежное дополнение к чрезвычайно большому количеству блюд. Он удачно гармонирует с совершенно всеми блюдами из рыбы. Также сливочный соус хорошо будет смаковать с нежным мясом. Кроме этого, приготовив такой соус в будние дни, вы смело можете использовать его с чипсами или вообще с жареной картошкой. Как вы уже поняли, соус очень универсален. Это связано с тем, что он сочетает в себе сладкую нотку сливок, нежный аромат укропа, а также незаменимую кислую искорку цедры лимона. Сама эта гармония всех вкусов и сделала соус таким популярным и распространенным.

Ингредиенты

Сливки100 мл.
Цедра лимонаПо вкусу
УкропПо вкусу
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нам нужно подготовить все ингредиенты. Нам, в частности, понадобятся следующие компоненты: сливки, соль, перец, измельченный укроп, а также цедра лимона.

cook step
2

После этого берем маленькую кастрюльку или сотейник. Выливаем сюда качественные и свежие сливки.

cook step
3

Далее сливки нужно посолить и поперчить по вкусу.

cook step
4

Теперь в полученную массу отправляем кожуру лимона.

cook step
5

Все ингредиенты тщательно перемешиваем и доводим массу до кипения.

cook step
6

После этого нам понадобится укроп, который мы предварительно помыли и измельчили ножом. Итак, всыпаем одну столовую ложку с горкой измельченной зелени. Непрерывно помешиваем массу в течение 30 секунд, а затем снимаем ее с плиты и оставляем настаиваться примерно 15 минут.

cook step
7

Универсальный соус из сливок готов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты