МоваЯзык
Главная Блоги

Сырный соус к макаронам

Сырный соус к макаронам - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Соусы
Поделиться

Сегодня мы приготовим очень вкусный и ароматный сырный соус. Он достаточно универсален, ведь его можно использовать в нескольких блюдах. Однако, наиболее удачно он сочетается с макаронами.

Именно благодаря вкусному, красивому и ароматному сырному соусу такое банальное блюдо, как макароны, может выглядеть не просто аппетитно, но и чрезвычайно привлекательно и изящно.

Видео

Ингредиенты

Сыр твердый 200 г.

Лук 1 шт.

Укроп По вкусу

Чеснок 1 зуб.

Карри 1 ч. л.

Базилик сушеный 1 ч. л.

Приготовление

Сырный соус к макаронам - Шаг 1 1
Сырный соус к макаронам - Шаг 2 2
Сырный соус к макаронам - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно подготовить все ингредиенты. Нам, в частности, понадобятся макароны, сыр, молоко, специи, зелень, сливочное масло и так далее.

2

Теперь чистим одну луковицу и нарезаем ее маленькими кубиками.

3

После этого моем и обсушиваем укроп. Максимально измельчаем его ножом.

Сырный соус к макаронам - Шаг 4 4
Сырный соус к макаронам - Шаг 5 5
Сырный соус к макаронам - Шаг 6 6
4

Далее нужно почистить чеснок и измельчить его. Это можно сделать ножом, на терке или через пресс.

5

На следующем этапе нам понадобится твердый сыр. Вообще можно брать два вида. Трем его на средней терке.

6

Параллельно с этим кипятим воду, солим ее и отвариваем макароны.

Сырный соус к макаронам - Шаг 7 7
Сырный соус к макаронам - Шаг 8 8
Сырный соус к макаронам - Шаг 9 9
7

Теперь подогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда нарезанный лук. Как только он стал золотистым, добавляем сюда просеянную пшеничную муку.

8

Вливаем в сковороду молоко и добавляем сюда натертый сыр. Всю массу тщательно перемешиваем до однородности.

9

После этого добавляем в нее сливочное масло, зелень и чеснок, а также карри и базилик. Хорошенько все размешиваем и тушим несколько минут.

Сырный соус к макаронам - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Вливаем наш соус к отваренным макаронам и снова все перемешиваем. Наше блюдо готово. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить