Сырный соус к макаронам

Сегодня мы приготовим очень вкусный и ароматный сырный соус. Он достаточно универсален, ведь его можно использовать в нескольких блюдах. Однако, наиболее удачно он сочетается с макаронами.
Именно благодаря вкусному, красивому и ароматному сырному соусу такое банальное блюдо, как макароны, может выглядеть не просто аппетитно, но и чрезвычайно привлекательно и изящно.
Видео
Ингредиенты
Пшеничная мука 2 ст. л.
Молоко 1 стакан
Масло сливочное 50 г.
Растительное масло 3 ст. л.
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Приготовление



Сначала нам нужно подготовить все ингредиенты. Нам, в частности, понадобятся макароны, сыр, молоко, специи, зелень, сливочное масло и так далее.
Теперь чистим одну луковицу и нарезаем ее маленькими кубиками.
После этого моем и обсушиваем укроп. Максимально измельчаем его ножом.



Далее нужно почистить чеснок и измельчить его. Это можно сделать ножом, на терке или через пресс.
На следующем этапе нам понадобится твердый сыр. Вообще можно брать два вида. Трем его на средней терке.
Параллельно с этим кипятим воду, солим ее и отвариваем макароны.



Теперь подогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда нарезанный лук. Как только он стал золотистым, добавляем сюда просеянную пшеничную муку.
Вливаем в сковороду молоко и добавляем сюда натертый сыр. Всю массу тщательно перемешиваем до однородности.
После этого добавляем в нее сливочное масло, зелень и чеснок, а также карри и базилик. Хорошенько все размешиваем и тушим несколько минут.


аппетита!
Вливаем наш соус к отваренным макаронам и снова все перемешиваем. Наше блюдо готово. Приятного аппетита!