Соус к курице

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Существует много рецептов самых разнообразных и оригинальных соусов. Из всего этого многообразия довольно сложно выбрать тот соус, рецепт которого проверен, соус, который удачно подчеркнет все характеристики определенного продукта. Сегодня мы порадуем вас рецептом соуса к курице. Основу нашего соуса составляют яблочное фруктовое пюре, а также кетчуп. Остальные все ингредиенты - это исключительно специи, благодаря которым соус становится пикантным и ароматным.

Итак, несколько ингредиентов, много специй, немного вашего терпения и вкусный и красивый соус гарантированно будет стоять у вас на столе.

Ингредиенты

Кетчуп80 г.

Яблочное пюре80 г.

Коричневый сахар3 ст. л.

Лимон1/2 шт.

Соевый соус2-3 ст. л.

Перец черный молотый1/2 ч. л.

Паприка сладкая1/2 ч. л.

Сушеный чеснок1/2 ч. л.

Корица1/2 ч. л.

Приготовление

На первом этапе нам нужно подготовить и отмерить необходимое количество всех ингредиентов. Нам, в частности, понадобятся: яблочное пюре (для детского питания), кетчуп, соевый соус, сахар, черный молотый перец, паприка, корица, сухой чеснок, а также отличное настроение.

Теперь берем небольшую емкость, в которой будем смешивать соус. В нее отправляем черный молотый перец, сушеный чеснок, корицу, а также сладкую паприку.

На следующем этапе нам понадобится коричневый сахар. Очень желательно использовать именно его. Однако, если такой возможности нет, тогда его, конечно, можно заменить на обычный сахар, который есть у вас дома.

Далее к сухим ингредиентам добавляем соевый соус. Он придаст соусу солености и пикантности.

После этого в полученную массу нужно добавить вкуснейший и очень качественный кетчуп.

На завершающем этапе в соус добавляем яблочное пюре. Тщательно перемешиваем все ингредиенты между собой.

Теперь полученную массу отправляем в кастрюльку или в сотейник и добавляем сюда сок из половинки лимона или готовый купленый лимонный сок. Варим наш будущий соус буквально одну-две минуты с момента закипания.