Банан

Банан

В кулінарії банани найчастіше використовуються для приготування десертів. Банани додають до оладків, пирогів, тістечок та іншої випічки. Через свою калорійності та приємний смак банани дуже цінуються в якості перекусів. Плід містить ряд корисних речовин, таких як вітаміни групи В, вітаміни РР, С, бета-каротин і клітковина. Крім того, банани є джерелом калію і вкрай корисні для нормалізації роботи серцево-судинної системи. Цікаво, що ще в дев'ятнадцятому столітті в багатьох європейських домівках банани вважалися справжньою розкішшю.

Страви з бананом

Купуючи банани, варто вибирати трохи незрілі плоди, на яких немає цяток, і залишати їх на кілька днів на столі. У холодильнику тримати банани шкідливо, там вони швидко чорнішають. Найпопулярнішими з солодких бананів є звичні для нас жовті банани, а також карликові банани-бебі.

Банани варять, смажать, запікають, сушать і навіть коптять. Подають бананові десерти зі сметаною, згущеним молоком, морозивом. Банани добавляють до солодких салатів. Чіпси з висушених шматочків банана — справжні ласощі для дітей. Крім того, з бананів варять дуже смачний джем. Ми зібрали для Вас найпопулярніші та найбільш смачні рецепти з бананом. Смачного.