Печиво с бананом

4.5

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам рецепт смачного бананового печива. Це печиво має дуже ніжну текстуру й обов'язково сподобається і дітям, і дорослим. Готувати бананове печиво настільки просто, що ви обов'язково впораєтеся з цим рецептом, навіть якщо тільки вчитеся працювати з тістом і духовкою.

Інгредієнти

Банан1 шт.

Мед1 ст. ложка

Цукор100 гр.

Сода3/4 ч. ложки

Рослинна олія120 мл.

Лимонний сік2 ст. ложки

Пшеничне борошно240 гр.

Приготування

Один стиглий банан чистимо від шкірки та кладемо в миску. Додаємо до нього столову ложку меду.

У миску до банана додаємо цукор. За допомогою виделки ретельно розминаємо банан до отримання кашоподібної маси.

В отримане бананове пюре додаємо соду. Зауважте, що гасити соду оцтом не потрібно, оскільки у нас в рецепті є мед. Саме мед і погасить соду.

Додаємо в наше тісто рослинну олію. Все перемішуємо. Для цього можна скористатися або звичайною виделкою, або міксером. Додаємо в тісто сік лимона і знову все перемішуємо.

Невеликими порціями вводимо в тісто добре просіяне борошно. Вимішуємо тісто доти, доки воно не перестане прилипати до рук.

Деко застилаємо пергаментом. З тіста робимо невеликі кульки та викладаємо їх на деко. Випікаємо печиво в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин.