МоваЯзык
Головна Блоги

Дієтичний чізкейк

Дієтичний чізкейк - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 10
Розділ: Чізкейк
Поділитися

Звикли вважати, що смачна їжа не буває низькокалорійною? Досі впевнені, що більшість десертів є надзвичайно калорійними, тому слідкуючи за фігурою боїтеся себе балувати солодощами? – Ми знайшли вихід і саме тому сьогодні пропонуємо приготувати дієтичний чізкейк. Він містить виключно корисні та низькокалорійні продукти, як, на диво, формують дивовижно смачний та ароматний десерт.

Відео

Інгредієнти

Банан 50 г.

Білок 1 шт.

Кефір 2 ст. л.

Пшеничне борошно 1 ст. л.

Какао 3 ч. л.

Цукрозамінник За смаком

Розпушувач 1/4 ч. л.

Сир 225 г.

Сметана 75 г.

Вершковий сир 140 г.

Ванілін Дрібка

Желатин 30 г.

Молоко 18 ст. л.

Чорний шоколад 50 г.

Приготування

Дієтичний чізкейк - Крок 1 1
Дієтичний чізкейк - Крок 2 2
Дієтичний чізкейк - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно у невелику тарілочку відправити білок. Чистимо банан, трішки подрібнюємо його руками і відправляємо до білка. Розминаємо ці компоненти виделкою.

2

Після цього в отриману суміш відправляємо дві столові ложки натурального йогурту або ж кефіру, одну столову ложку борошна будь-якого, одну чайну ложечку какао, а також трішки розпушувача та цукрозамінника. Збиваємо всі ці компоненти кухонним віничком.

3

Готове тісто викладаємо у формочку, яка має діаметр 15 см. Відправляємо в розігріту до 170 градусів духовку випікатися впродовж 20 хвилин.

Дієтичний чізкейк - Крок 4 4
Дієтичний чізкейк - Крок 5 5
Дієтичний чізкейк - Крок 6 6
4

Тепер приготуємо сирно-вершкову начинку. Для цього нам потрібно в чашу блендера висипати 225 грамів кисломолочного сиру, додати туди 75 грамів сметани, одну упаковку вершкового сиру (140 грамів), а також дрібку ваніліну та цукрозамінник за смаком. Для більш солодкого смаку додаємо натуральний мед. Збиваємо в блендері і отримуємо красиву та ніжну сирну масу.

5

Отриману сирну масу розділяємо на три однакові порції і викладаємо в різні тарілочки.

6

Тепер в окрему чашку беремо 10 грамів желатину і заливаємо його 6 столовими ложками молока. Ставимо у мікрохвильовку і розтоплюємо приблизно півхвилинки. Відправляємо цей об’єм в одну тарілку.

Дієтичний чізкейк - Крок 7 7
Дієтичний чізкейк - Крок 8 8
Дієтичний чізкейк - Крок 9 9
7

Далі розтоплюємо 30 грамів шоколаду і виливаємо його в тарілку з сиром та желатином. Щоб маса була красивою і шоколадною, додаємо сюди одну столову ложку какао. Знову все вимішуємо до однорідності. Отриману суміш викладаємо у формочку з коржем, рівномірно її розприділяємо і ставимо в морозильну камеру на 10 хвилин.

8

У другу тарілку з сиром відправляємо також розчинені в молоці 10 грамів желатину. Сюди не додаємо какао, але розтоплюємо 20 грамів чорного шоколаду. Суміш можна перетерти через сито у формочку з першим шаром нашого десерту. Знову відправляємо формочку у морозильну камеру на 10 хвилин.

9

У третю тарілочку з сиром додаємо точно таку ж кількість желатину. Перемішуємо ці два компоненти і викладаємо останнім шаром нашого десерту. Його, до речі, ще можна полити трішки шоколадом. Відправляємо десерт в морозильну камеру ще на 10 хвилин.

Дієтичний чізкейк - Крок 10 10
Смачного!
10

Ну от і все, наш смачнючий дієтичний чізкейк готовий!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти